鹿茸怎么切片

发布网友发布时间：2022-04-24 15:42

共2个回答

热心网友时间：2022-07-19 12:50

不论干鲜鹿茸想切除均匀的片，都得用专业的切片刀具，个人自己家切的话建议切成段，新鲜的鹿茸很好切，直接切就可以。加工干后的鹿茸切起来要麻烦些，首先用高度白酒浸透毛巾，包整枝干鹿茸包裹住，待2-3天主要目的是为了使鹿茸不那么硬软化他。

热心网友时间：2022-07-19 14:25

付费内容限时免费查看回答茸片(厚片)加工原茸片即是鹿茸经过软化后,用特制的切具切成的薄片.这是鹿茸利用的古老形式,因此加工方法很多.大体分为软化和切片两道工序.切片前准备：首先用无烟火(酒精灯,电炉等)燎去鹿茸茸毛,用竹刀刮净.也有不去毛的,然后将枝杈分解.

也可以把茸放到电饭锅或是锅里蒸(视鹿茸大小决定),蒸到软了就可以切了(注意：是“蒸”不内是煮),有微波炉的话容,用湿毛巾把鹿茸包好,用微波炉加热3-5分钟,或是从鹿茸锯口位置灌入白酒，放置几个小时，软了后就可以切了。还有一个保险办法，拿到中药房去加工，让师傅帮你切。期间讨教几句，说不定可以受用一生。希望能帮到你

提问亲菜刀可以切吗

回答可以的

不过要鹿茸软化一下

切的时候小心点哦

提问亲怎么软化

回答茸放到电饭锅或是锅里蒸(视鹿茸大小决定),蒸到软了就可以切了(注意：是“蒸”不内是煮)

有微波炉的话容,用湿毛巾把鹿茸包好,用微波炉加热3-5分钟,或是从鹿茸锯口位置灌入白酒，放置几个小时，软了后就可以切了。

提问蒸多长时间

回答蒸到软了就可以

隔一会看一下

提问谢谢您

回答客气了哦亲～

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