淡水鱼有哪些胆固醇高的

发布网友发布时间：2022-04-24 16:03

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热心网友时间：2023-10-21 08:16

不是所有的无鳞鱼胆固醇含量都高，而是有些含量比较高，如每100克银鱼含胆固醇361毫克，河鳗为177毫克，泥鳅为136毫克，黄鳝为126毫克，鳕鱼为114毫克，在食用时可适当*食用量；但另外还有一些无鳞鱼胆固醇含量并不高，如带鱼每100克胆固醇含量为76毫克，鲨鱼为70 毫克，其含量与有鳞鱼相似，如草鱼为86毫克，黄鱼为86毫克，鲳鱼为77毫克，鲈鱼为86毫克等。其次，很多鱼的脂肪中都富含多不饱和脂肪酸，尤其是以海水鱼为多，具有降低体内胆固醇含量，降低血压，促进血液循环，防止动脉硬化，预防心血管疾病的作用，对人体健康是非常有益的
望采纳

热心网友时间：2023-10-21 08:16

淡水鱼胆固醇含量较高的包括：
1. **鲢鱼**：每100g中含有27mg左右的胆固醇，其胆固醇含量相对较低，但也要适量食用。
2. **鲈鱼**：每100g鲈鱼中的胆固醇约为35mg，是常见的淡水鱼，在胆固醇含量方面相对较低，日常可适量食用。
3. **鲑鱼**：每100g中的胆固醇含量高达70mg。鲑鱼由于其含有丰富的omega-3脂肪酸，是非常健康的食品，但也要适量食用。
除了以上提到的鱼类，其他淡水鱼类的胆固醇含量也普遍较低，每100g鱼肉通常含有20mg以下的胆固醇。在日常饮食中，可以灵活选择各类淡水鱼进行营养补充，同时搭配粗纤维膳食和绿色蔬果类食物，有利于维持身体健康。
建议有高血脂或其他心血管疾病的患者在饮食中多加注意，如有疑问建议咨询专业医师或营养师。