求问无鳞鱼胆固醇高吗
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发布时间：2022-04-24 16:03
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热心网友
时间：2023-10-21 08:16
现在很多人在选择食物的时候开始注重食物的营养成分，有人说没鳞的鱼胆固醇高，所以有些人就不再吃无鳞的鱼了，这种说法是错误的。
的确，有些没有鳞的鱼胆固醇含量较高，如银鱼每百克含胆固醇361毫克，河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼的胆固醇含量也比较高。但不是所有无鳞鱼的胆固醇含量都高，如带鱼每百克含胆固醇76毫克，比有鳞的草鱼（每百克含胆固醇86毫克）胆固醇含量还低。
