用氯化锌和水溶液浸泡过的淀粉有何变化

发布网友发布时间：2023-07-10 01:09

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热心网友时间：2024-11-18 17:51

发生稀化。氯化锌，是一种无机化合物，化学式为ZnCl?，为白色结晶性粉末，易溶于水，淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。淀粉与氯化锌和水溶液发生反应，会产生淀粉发生稀化的结果。氯化锌溶于甲醇、乙醇、甘油、丙酮、乙醚，不溶于液氨，主要用作脱水剂、催化剂、防腐剂，还用于电镀、医药、农药等工业。

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