竹薯能和牛排骨肉煲汤吗?
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发布时间：2023-07-10 01:09
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时间：2023-11-17 13:09
2.把竹薯去皮洗净切段，姜切片。
3.牛扇骨冷水起锅焯去血水。
4.把牛扇骨洗去血沫放入砂锅中。
5.加入竹薯和姜片。
6.加足水大火烧开后转小火煲2小时。
7.把山药去皮切大块，枸杞清洗干净用清水浸泡。
8.把山药下锅再接着煲半小时。
9.最后把枸杞连水一起加入锅中。
10.加入适量盐，烧开后即可关火。
小贴士
1.砂锅煲汤水份挥发比较多，所以加水时要一次性加足，中途加水会影响汤的质量和口感。
2.山药煲太久会烂，所以在最后放入，下锅前再去皮，以免氧化变色。
