炒菜放糖是直接放还是放糖水

发布网友发布时间：2023-07-09 12:31

共6个回答

热心网友时间：2023-07-12 18:30

一般的炒菜，待菜快熟了，放白砂糖，再炒炒，加盐，就可以起锅了。
像自己卤鸡爪啊什么的，得先把冰糖放油里融化，在加水啊，加各种调料煮。

热心网友时间：2023-07-12 18:31

哪有放糖水的

热心网友时间：2023-07-12 18:31

直接放就行了。

热心网友时间：2023-07-12 18:32

直接放，提鲜，反正我是这么做的。

热心网友时间：2023-07-12 18:32

晕，这要看你是做什么菜了。譬如做拔丝的菜，还要把糖炒化。
基本上做菜少放水，最好不要放水，这样才比较原汁原味

热心网友时间：2023-07-12 18:33

建议放糖

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