家政女皇配制卤水的材料,
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发布时间：2023-07-09 08:06
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时间：2024-12-12 17:53
（卤料包的做法）
原料
小茴香、丁香、桂皮、八角、香叶、草果、干辣椒、葱、姜、蒜、红辣椒、香菜根、酱油、甜面酱、干黄酱。
做法、
1、将小茴香、丁香、桂皮、八角、香叶、草果、干辣椒一起干炒煸香。然后现加入油，炒出更多的料香。
2、放入葱姜蒜、红辣椒、香菜根煸炒几下，再加入酱油、甜面酱、干黄酱增加酱色和酱香味。等到香料与酱料的香味完全融合，一这锅料就炒好了。
3、卤肉时，把肉放入锅内，加入少许糖色，再加入卤料炖4、5十分钟即可。
适用
这种方法可以卤猪蹄、牛肉、鸡鸭等。
