自制曲奇蛋挞皮的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 12:39
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时间：2023-10-13 02:49
用料
蛋挞皮～黄油 20g
全蛋蛋液 25g
糖粉 10～15g
低筋粉 80g
自制曲奇蛋挞皮的做法
把蛋液倒入软化好的黄油里（黄油隔水软化）
筛入糖粉和低筋粉，和成面团（也可以搅拌也下再把食材放面包机里用一个和面程序13～15分钟面团就和好了）
面团和好后取一小块面团，揉成小圆球，放入模具，用手推开按均匀与模具贴合，去掉多余的面团
蛋挞皮底部用叉子轧几排眼，倒入蛋挞液，烤箱提前预热，烤箱中下层，190～200℃，20分钟左右，具体看蛋挞上*况，蛋挞液不晃动即可。
