发布网友 发布时间:2022-04-24 12:57
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热心网友 时间:2023-08-18 14:19
在中医里,包粽子的苇叶及荷叶均是清热解暑的良药,就连我们司空见惯的糯米,在中医里也具有益气生津、清热的药效。中医认为,端午节后,便进入了夏季最热的月份。由于苦夏难耐,有些人会有上火、中暑现象发生,而此时常吃粽子,确实是药食同源的解暑良“药”。热心网友 时间:2023-08-18 14:19
箬叶竹 粽叶的材料则因地而异。 南方因为盛产竹子,就地取材以竹叶来缚粽。 一般人都喜欢采用新鲜竹叶,因为干竹叶绑出来的粽子,熟了以没有竹叶的清香。 北方人则习惯用苇叶来绑粽子。 苇叶叶片细长而窄,所以要用两三片重叠起来使用。 江米就是糯米 北方就叫江米