酸菜包怎样做的家常做法大全怎么做好吃视频
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发布时间：2022-04-24 13:00
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热心网友
时间：2022-07-12 02:26
1.
将猪肉、酸菜、香菇、木耳、姜剁碎，调入适量水、植物油、盐、鸡精、蚝油、十三香，拌匀备用
2.
面粉与酵母粉混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状
3.
将面团揉至表面光滑
4.
盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大
5.
食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了
6.
将发酵好的面团揉匀至表面光滑，将其分成小剂子
7.
将小剂子擀成包子皮，包入酸菜猪肉馅
8.
包好包子后，放在铺有屉布的蒸笼上，中间要有间隔，因为蒸的时候还会变大。二次醒发20-30分钟
