自制笋干怎么做好吃

9、把焯好的笋干平铺在烤网上，低温烤一小时。10、烤好的笋干是半干的，这样就可以放外面太阳下晒了，半干的笋干，即使天气不是很好，需要多晒两天，也不会坏了；湿的焯好的笋干直接晒，很容易坏的。11、半干的笋干太阳好的话一天就晒干了，接着密封袋收藏起来即可。

把焯好的笋干平铺在烤网上，低温烤一小时 10 烤好的笋干是半干的，这样就可以放外面太阳下晒了，半干的笋干，即使天气不是很好，需要多晒两天，也不会坏了。湿的焯好的笋干直接晒，很容易坏的。因为晒冬笋的季节北方的气温还太低，不能很快晒干 11 半干的笋干太阳好的话一天就晒干了，我这里太阳不...

打算自制笋干焖红烧肉，想要让笋干快速泡发，可以先将笋干在沸水里泡上半小时，等到笋干稍微变软后，我们将其取出来，切成小段，然后放在沸水中去煮，大约煮1个小时左右，笋干就会变软了。另外，在泡发过程中，我们可以加一些白糖，可以加速笋干泡发，泡发的笋干配上油腻肥美的红烧肉，真的是舌尖非常...

第一步：笋子洗净 准备笋子，用刀背将根刮平，愈光愈好。如有污泥，须洗净。第二步：猛火煮2-3小时 煮笋的锅先要用食油等煎煮、洗净。加水煮沸，放鲜笋，加盖用猛火煮2-3小时。第三步：漂凉一夜 将煮熟的笋放入清水中，用铁杆戳笋，使笋节戮穿，内部热气可由此散出。将笋再投入清水中漂凉一...

1、制作竹笋干时可以取鲜竹笋十千克，食用盐三百克，清水一锅，电烤箱一个。2、把准备好的新鲜竹笋去掉外壳以后用清水冲洗干净，然后再从中间对半切开，如果自己购买到新鲜竹笋比较粗，则可以把它平均分成四份。3、在锅中放清水，加入食用盐，然后加热烧开，烧开以后把处理好的新鲜竹笋放在锅中一起煮制...

让其自然晒干。在适宜的天气条件下，大约一周左右，笋干就能晒得差不多了。晒好的笋干可以用保鲜袋密封保存，等待享用。小提示：晒制时，尾端嫩的部分更能保留竹笋的鲜美；焯水后用清水浸泡，可以提升笋干的颜色和口感。现在，你已经掌握了自制笋干的秘诀，随时可以为家人制作这道美味的菜肴。

以下是农村自制笋干的步骤：首先，清洗竹笋，切成适当大小的块。 接着，将切好的竹笋放入沸水中煮熟，然后取出晾干，确保水分完全蒸发。 晾干后，将竹笋切成小片，便于进一步晒干。 将切片的笋片置于阳光下晒制，若阳光充足，通常两日即可晒至干燥；若天气阴沉，则需要多晒至完全干燥。 最后，将...

盐腌笋干的做法如下：一、材料 笋1000克、盐100克 二、做法 1、把笋买回家以后就开始剥笋壳吧。拿来一把菜刀，在笋上切上一道口子，这样剥笋壳就容易多了。2、把笋切四半，煮笋时一层笋一层盐，因为笋直接接触锅子，所以容易焦，火稍微小一点，适当多翻动，煮一会儿水出来，变软，出锅，到太阳...

再去掉水分放在通风的地方风干，这样做好的笋干保质期更长，但是在食用时需要经过脱盐处理，不然味道太咸，一点也不好吃。竹笋干制作方法一1、在家中制作竹笋干，是需要把采收回来的新鲜竹笋去掉外皮，在锅中放足量的水，然后加入去皮以后的新鲜竹笋，盖好锅盖，开火煮制。2、在锅烧开以后，...

1、笋干的制作方法可参考如下步骤1买笋，如有条件可以上山采笋2剥皮后清洗3下开水锅焯烫4翻滚，煮五分钟以上5捞出下冷水6把比较粗壮的笋撕成2半7再把撕好的笋对半切开 8准备晾晒9。2、1将笋子洗干净，冷水下锅煮，水开了把笋子捞出过凉水取一把小刀，在靠近最上方的一个节处开始用小刀划下2...