儿童牛肉胡萝卜饺子怎么做如何
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发布时间：2022-04-24 12:52
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热心网友
时间：2023-10-13 10:49
食材
主料
牛肉末
500克
胡萝卜
400克
面粉
600克
辅料
花椒粉
适量
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
芝麻油
适量
胡椒粉
适量
高汤
适量
步骤
1.材料，如果时间允许，牛肉亲手剁成馅更好。
2.姜切成末，葱切成小片。
3.牛肉馅中加入盐、胡椒粉、花椒粉、姜末、料酒、酱油适量，用筷子顺着一个方向搅拌。
4.一边搅拌一边打入适量的水，水要一点一点加入，搅拌到上劲。
5.放入葱末，在葱末上倒入芝麻油少许，稍稍搅拌即可。
6.胡萝卜擦成比较细的丝，再稍剁几下就好。
7.加入到肉馅中，搅拌均匀。
8.面粉加少许盐和冷水和成团。
9.稍醒后再揉成光滑的面团。
10.将面团下挤儿，擀成饺子皮。
11.把牛肉胡萝卜馅放在面皮中间。
12.包成饺子。
13.煮熟即可。
小贴士
胡萝卜擦成丝再稍微剁几下即可，不要太粗或太细口感会不好。
也有人喜欢先将胡萝卜用油炒一下，再和肉馅拌在一起。
热心网友
时间：2023-10-13 10:50
牛肉胡萝卜饺子馅的做法步骤11.材料，如果时间允许，牛肉亲手剁成馅更好。
牛肉胡萝卜饺子馅的做法步骤22.姜切成末，葱切成小片。
牛肉胡萝卜饺子馅的做法步骤33.牛肉馅中加入盐、胡椒粉、花椒粉、姜末、料酒、酱油适量，用筷子顺着一个方向搅拌。
牛肉胡萝卜饺子馅的做法步骤44.一边搅拌一边打入适量的水，水要一点一点加入，搅拌到上劲。
牛肉胡萝卜饺子馅的做法步骤55.放入葱末，在葱末上倒入芝麻油少许，稍稍搅拌即可。
牛肉胡萝卜饺子馅的做法步骤66.胡萝卜擦成比较细的丝，再稍剁几下就好。
牛肉胡萝卜饺子馅的做法步骤77.加入到肉馅中，搅拌均匀。
牛肉胡萝卜饺子馅的做法步骤88.面粉加少许盐和冷水和成团。
牛肉胡萝卜饺子馅的做法步骤99.稍醒后再揉成光滑的面团。
牛肉胡萝卜饺子馅的做法步骤1010.将面团下挤儿，擀成饺子皮。
牛肉胡萝卜饺子馅的做法步骤1111.把牛肉胡萝卜馅放在面皮中间。
牛肉胡萝卜饺子馅的做法步骤1212.包成饺子。
牛肉胡萝卜饺子馅的做法步骤1313.煮熟即可。
