在四川成都随处可见的糖油果子,要怎么做才好吃呢?

发布网友发布时间：2022-04-24 13:14

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热心网友时间：2023-10-14 01:01

说到零食，它是饭前饭后开胃的食物，是三四两个好朋友交谈的零食，是在路上消除疲劳和消除疲劳的好商品，是饮食文化的绝唱。

对追求小吃的高度热情写在年轻年龄、老人和食客的脸上。传统小吃的魅力在于更突出了另一波浪潮的食客们的脚步。在四川的众多美食街上尤为明显。糖水果是这些零食的典型。其外水内糯米、色泽、硫量、风味、甜、甜、味、美食、美食、

[所需材料]

糯米粉，红糖，白芝麻，泡沫粉。

[四川小吃糖水果详细练习阶段]

第一步：准备300克糯米粉，加入200毫升沸水，打开水边用筷子搅拌，将棉花混合后加入50毫升冷水冷却，加入2克粉末揉成光滑的面团，用手直接揉搓成长条，切成大小相同的小块，用手揉搓球

第二步：接下来准备红糖和炒芝麻。

第三步：在锅里煮油不需要太多油。只要不超过糯米球的一半就可以了。30%的油加热后，加入结块的糯米球，打开小火慢慢炸，炸的时候用勺子或筷子继续搅拌，防止粘合。

第四步：果皮是金*的脆硬，可以在锅里准备。

第五步：单独上锅，放入一点清水，准备好的红糖，用勺子继续炒，大泡沫变成细腻的小泡沫，关灯，倒入炸好的水果，迅速炒好，趁热撒上芝麻，用准备好的竹棒结出果实。

简单的五步，做一个漂亮好吃的四川小吃糖油果。又甜又脆，又脆又糯，很香。喜欢的朋友快点做吧。

[生活好食物温馨提示]

1.糯米粉在沸水中加热会变得更加黏稠柔软，炸的时候不容易碎。

2.加入爽身粉的目的是为了炸的时候不容易破碎，炸出来的糖油果皮更脆。(泡沫粉要在糯米粉中加入冷水后再加入。否则，遇到高温，泡沫粉就会失效。）

3.在锅里煮油的时候，油温度只需要稍微放点小气泡就可以了，低温放入糯米团，内外同时热，这也是防止糯米团开裂的最重要步骤。

热心网友时间：2023-10-14 01:01

在碗中倒入糯米粉，大米粉和白糖混合均匀，倒入温水和成面团。将面团分成15g一个的剂子，并搓圆放在纱布上备用，锅中倒入较多的油和红糖，开中小火，姜红糖烧化漂浮在油面上关火，等油温稍微降下来，红糖沉入油底，依次放入圆子，开小火慢炸。等到外壳稍微有点硬度的时候，用勺子来回推动。颜色慢慢变深时，转中火不停翻炒，直到上色均匀，外壳较硬，呈现焦糖色即可关火。捞出后放入碗中，趁热撒入白芝麻，拌匀即可。

热心网友时间：2023-10-14 01:02

糖油果子要用糯米粉白糖红糖的，把糯米粉加白糖和好面，做成一个个的小圆剂，然后锅中倒入油烧开放入红糖，等红糖全部漂浮在油面的时候关火，等糖沉入油底，然后开火放入做好的剂子小火慢炸，注意不要粘连，等到炸至颜色红亮捞出。

热心网友时间：2023-10-14 01:02

在碗里加一点面粉，酵母粉，食盐，白糖，再加入适量的水搅拌一下做成圆球状，然后放到油锅里面小火炸一下。

热心网友时间：2023-10-14 01:03

四川成都随处可见的糖油果子，要想好吃就要选择品质比较高的面粉，将面粉裹上糖油，在油锅中快速进行油炸，而且一定要趁热吃。