怎么制作椒咖酸菜鱼?有哪些材料?
发布网友
发布时间：2023-07-05 13:11
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热心网友
时间：2024-12-04 16:30
楼主，椒咖酸菜鱼烹饪方式和普通酸菜鱼烹饪方式还是有差别的，主要有的差别是在酸菜的选材上有所不同。
酸菜是选自北纬21°缅甸小白菜，因为这边的光照充足，以及特色的土壤，使得泡制的酸菜口味独特，泡制方式也有所不同，经过两个月时间的发酵而成，酸味更加足，酸菜也更加的爽口。
鱼是选用的无刺或者少刺的鱼，鲈鱼、鲶鱼、鲟鱼等。方便在食用的过程中出现刺多，或者卡刺的问题。
希望能采纳
