怎样炖鸡爪子好吃又烂

发布网友发布时间：2022-04-24 14:27

共7个回答

热心网友时间：2022-07-08 10:59

主料：

鸡爪子20个

草果1个

豆蔻4个

丁香6个

姜，葱，干辣椒适量

冰糖，盐适量

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

面酱适量

料酒适量

(蜂蜜，白醋少许，水少许调汁)适量

1. 买肥大的鸡爪子，去掉指甲。

2. 用开水焯一下去腥，不要煮时间长，要保持原装！用蜂蜜，白醋，水调成汁抹在鸡爪子上炸的时候好上色！

3. 炸好鸡爪子放在冰水里，让鸡爪子收缩，需要泡一个小时！

4. 这是泡好的鸡爪子

5. 泡好的鸡爪子放高压锅里在放，葱姜，干辣椒，草果，丁香，豆蔻，水喝鸡爪子一平，再放老抽，生抽，面酱，料酒，面酱冰糖，盐，高压锅出气炖10分钟。

6. 然后再放铁锅里中火再炖10分钟。

7. 出锅

热心网友时间：2022-07-08 12:50

怎样炖鸡爪子好吃又烂？把鸡爪子洗净，放在锅里清炖，不要加酱油，少太重是不好吃的，佳适当夹点酸渣片和梨片炖出来以后又赖乎又好吃又可口

热心网友时间：2022-07-08 14:58

首先把鸡爪用开水焯一下，然后用糖水炒一下，然后再加入调料啊，在高压锅里炖，这样就会又烂又好吃

热心网友时间：2022-07-08 17:23

想要将鸡爪炖得又好吃又烂，可以用电高压锅来炖鸡爪，这样炖煮的鸡爪又好吃又软烂

热心网友时间：2022-07-08 20:04

用高压锅把鸡爪放入，加压几分钟就好，又软又烂，非长的好吃。

热心网友时间：2022-07-08 23:02

鸡爪又好吃又软烂，可以用高压锅来的高压锅来炖鸡爪，炖出来的鸡爪真的是又烂又好吃。

热心网友时间：2022-07-09 02:17

将新鲜的鸡爪子洗净淖水然然后，炒，翻炒上直到上色以后加入清水一直炖烂就行了。