鱿鱼烤饼的做法步骤图,鱿鱼烤饼怎么做好吃
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发布时间:2022-04-24 14:25
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懂视网
时间:2022-10-24 17:25
1、材料:土豆300克,胡萝1根,包心菜100克,玉米粒50克,鱿鱼适量、淀粉20克、盐少量、黄油10克、黑胡椒粉少量。
2、土豆上蒸锅蒸熟后,放凉用刀压成土豆泥备用。
3、将鱿鱼洗净切小粒。胡萝卜,卷心菜分别切碎备用。玉米粒洗净。然后将图中配料焯水后,控干水份放入土豆泥中,加入适量盐,黄油,黑胡椒粉,适量淀粉搅拌均匀。
4、将拌好的土豆泥取2汤匙的量用手搓成球然后用手压扁成饼备用。
5、锅入少量色拉油,中火煎制。煎至两面金黄,即可。
热心网友
时间:2023-05-15 13:37
用料
鱿鱼须 两个
洋葱 一个
土豆 两个
面粉(普通中筋粉) 300克
水 180克
干酵母 3克
各种调味料 适量
鱿鱼烤饼的做法
洋葱切碎,土豆削皮对切,煮米饭的时候直接放米上蒸熟,米饭熟了,土豆也熟了。(当然你也可以随便用任何方法把土豆弄熟。)蒸熟的土豆压碎成泥。鱿鱼须洗净切碎,用生抽,黄酒,胡椒粉,一点点淀粉,腌渍起来。
锅里倒油,烧热。下腌渍好的鱿鱼碎。
鱿鱼碎变白,半熟后下洋葱碎。翻炒。
洋葱变透明后,鱿鱼碎和洋葱都熟透了。加入调味料,盐,糖,孜然粉,胡椒粉,生抽。喜欢麻辣的可以加花椒粉和辣椒粉。
最后尝一下汤汁的味道要偏咸一点。
调味好以后加入土豆泥,拌均匀。
炒好的馅盛出来备用。
300克面粉加10克细砂糖10克奶粉拌均匀。180克水里撒入三克干酵母搅匀,把水加入面粉揉成面团。盖湿布发酵30分钟。
案板上撒上干面粉,发酵好的面团拿到案板上。
擀开成长方形,把20克色拉油加10克面粉搅均匀,涂抹在面片上。
卷起面片。
分割成九份。
取一份,拉起两头,捏紧。
按扁,擀开。
放入适量馅料。
捏紧收口。
表面刷糖水或者蜂蜜水,撒芝麻。入预热好的烤箱中层210度烘烤20分钟。
鱿鱼烤饼怎么做
鱿鱼烤饼材料/配料/调料:鱿鱼须 两个 洋葱 一个 土豆 两个 面粉(普通中筋粉) 300克 水 180克 干酵母 3克 各种调味料 适量 洋葱切碎,土豆削皮对切,煮米饭的时候直接放米上蒸熟,米饭熟了,土豆也熟了。(当然你也可以随便用任何方法把土豆弄熟。)蒸熟的土豆压碎成泥。
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