小海螺的吃法

发布网友发布时间：2022-04-24 14:24

共5个回答

热心网友时间：2022-05-22 03:50

最好先接一盆水，点上几滴香油，把海螺都放在水里，这样它们就会敏感，从而把体内的脏东西排除来。（要注意的是，盆上压个透气的东西，小心它们跑的到处都是。）大概一天一夜就好了。然后用钳子把它们的尾部一个一个夹掉。再洗洗干净！这样所有的准备工作就都好了。至于做法，可以盐水煮，也可以用辣椒炒，随个人的爱好啦！！！！但是一定要完全熟啊，否则很容易有细菌的。另外一种，就是那个蚌，和海螺基本一样，也要先吐脏东西，但不用去掉什么部位，先取肉太麻烦了，因为它们的壳很紧，所以要先煮，一烫它们就出来了，可以水中加盐直接吃，也可以把肉取出用辣椒炒，或用韭菜炒，都很好吃。

热心网友时间：2022-05-22 05:08

建议你洗干净后，锅烧水，水开后加一把盐，把小海螺入锅和盐水一块煮熟，大约5分钟就好了，吃的时候把尖掰掉，在口处一吸就入口了～很鲜的～我家就是这样吃～我觉得这才是真正的原味～

热心网友时间：2022-05-22 06:43

用料
主料海螺适量
调料色拉油适量食盐适量鸡精少许葱1段姜2片八角2个干辣椒适量生抽1大勺甜面酱1大勺白糖适量花雕酒1大勺
酱爆小海螺的做法
1.小海螺买回来，洗净，放少许盐，用干净的水浸泡一小时，吐干净泥沙（滴入少许油，在表面形成覆膜，能加速它吐沙）
2.葱切滚刀块，姜切片，辣椒切段，备好
3.锅子烧热，倒油，放入料煸炒出香味
酱爆小海螺rp.jpg
4.加入控干水份的小海螺，煸炒
5.加入秘密武器——甜面酱（根据海螺多少，放入一至两勺）
酱爆小海螺tk.jpg
6.加入生抽一大勺
7.加入花雕酒（料酒也可）一大勺
8.加入白糖
酱爆小海螺yl.jpg
9.煸炒片刻，根据喜好加入盐和鸡精调味
10.出锅装盘即可

热心网友时间：2022-05-22 08:34

用天津的利民辣酱炒比较好吃

热心网友时间：2022-05-22 10:42

煮