干煸土豆怎么做?
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发布时间：2022-04-24 14:35
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时间：2023-10-16 16:35
材料：土豆200克，猪肉末50克，芽菜5克。火锅红油2大匙。盐1小匙，老抽少许。鸡精1小匙，料酒1小
匙，葱花10克，香油少许
做法：1.
土豆去皮后切条，用清水漂洗去表面淀粉。
2.
锅置火上，红油烧至八成热，分次下土豆条炸至土豆表面呈浅金黄，质地变硬后捞出。
3.
锅内留油50克，放入猪肉末炒1分钟，至肉酥香时，加入少许酱油调色，随后放入土豆条，加盐、鸡精、料酒、不断翻炒，最后加入葱花、芽菜、香油炒匀取可。
