蜢虾酱怎么做才好吃
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发布时间：2022-04-24 14:19
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时间：2023-10-16 03:03
1、生吃蜢子虾酱：
生吃蜢子虾酱（虾酱的五种经典吃法）
做法：
1、取一份蜢子虾酱；
2、添加三倍左右的凉开水；
3、稀释；
4、生姜剁成碎末；
5、添加进稀释的虾酱内；
6、添加生抽、醋和香油搅拌均匀。
调好的蜢子虾酱可用于蘸各种鲜菜食用，也可搭配面条、水饺等食用，还可以作为火锅调料。
温馨提示：
1、想要吃纯正的蜢子虾酱味道，生抽和醋也可省略；
2、根据个人口味喜好，可以添加葱花香菜或辣椒碎。
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2、蜢子虾熥鸡蛋（这张图片借用我之前博文的，所用虾酱不是蜢子虾酱，但做法是相同的）
从前我不拿正眼瞧 <wbr><wbr> <wbr><wbr>如今却愈加迷恋的食物
做法：
1、鸡蛋磕入碗里，添加适量蜢子虾酱，添加一点水和料酒，搅匀；
2、添加葱花和辣椒碎，添加花生油搅匀；
3、入锅蒸熟。
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3、虾酱炒鸡蛋（过程图里用的是虾头酱，蜢子虾酱和它是一样的做法）
献给父亲节---爸爸最爱的清香豆面汤(18种胶东特色面
做法：
1、虾酱一勺，加四只小鸡蛋和适量葱花搅打均匀；
2、起油锅，油热后，把搅拌均匀的虾酱鸡蛋液倒入锅内炒制；
3、至完全炒散成型后出锅。
温馨提示：
1、腌制的虾酱咸味足够，无需加盐；
2、口味轻者可以添加适量水稀释虾酱；
3、虾酱本身足够鲜，无需添加味精或其他调味品；
4、根据个人喜好，虾酱中添加红椒或青椒碎，咸鲜中透着香辣，味道会更胜一筹。
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4、眉豆炒虾酱
绝对耳目一新的搭配----眉豆炒虾酱（12道风靡城乡的
原料：蠓子虾酱60克、鸡蛋两个、鱿鱼一条、眉豆150克、红辣椒6个、葱白一段、姜两片、香菜一棵
做法：
1、眉豆去筋，斜切成丝；
2、葱姜切末，红椒切段，香菜切碎备用；
3、鸡蛋和蠓子虾酱搅匀；
4、起油锅，油热后，下入鸡蛋蠓子虾酱，翻炒成块后取出；
5、鱿鱼洗净切丝，在开水中焯一下，迅速过凉水，沥干水分备用；
6、起油锅，油温热时下入红椒段、葱姜末煸出香味；
7、下入眉豆丝大火煸炒，至眉豆丝变软变色；
8、下入焯水的鱿鱼丝和炒好的鸡蛋蠓子虾，烹入料酒和、盐，大火翻炒1分钟；
9、添加味精和香菜末兜匀，出锅即可。
蜢虾酱怎么吃
1、准备蜢虾酱一份，凉白开适量，生姜5克，生抽、醋、香油适量；2、生姜剁成碎末备用；3、蜢虾酱和凉白开混合搅拌，以稀释蜢虾酱；4、将生姜末、生抽、醋、香油加入稀释后的蜢虾酱内，搅拌均匀后，即可食用。蜢虾酱炒鸡蛋：1、准备蜢虾酱一勺，鸡蛋四个，葱花适量；2、鸡蛋去壳，加入蜢虾酱、葱花搅...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
蜢子虾酱的吃法 蜢子虾酱怎么吃
1、食材：虾酱30克，鸡蛋110克，葱，姜各5克，五香粉，味素各2克，料酒5克，白糖3克。2、虾酱如果太干的话，可以加适量水稀释一下。3、葱去掉老皮洗净切碎，姜洗净切碎。4、虾酱中放入白糖，味素，倒入料酒，磕入2个鸡蛋。5、放入葱，姜，五香粉搅拌均匀。6、蒸锅中烧开水，放入虾酱，盖上盖中...
蜢虾酱怎么吃 蜢虾酱如何吃
1、材料：空心菜240g、辣椒丝5片、虾米10g、蒜末10g、高汤1大匙、蜢虾酱1/2茶匙、蚝油1茶匙、酱油1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙。2、空心菜洗净，连梗带叶切成约3~4cm长的段状备用。3、虾米用冷水泡软后切碎备用。4、热油锅，加入蒜末、蜢虾酱及虾米炒开至香味溢出。5、再放入的空心菜...
蜢子虾酱怎么吃
蜢子虾酱的吃法有很多，可以炒肉，可以炒空心菜，可以蒸豆腐等等。可以用来当蘸料，蘸肉或者菜吃，也可以加入菜肴当中一起烹饪，例如蜢子虾酱空心菜和蜢子虾酱蒸烧肉。蜢子虾酱是中华人民共和国沿海地区、香港、韩国以及东南亚地区常用的调味料之一，其中沿海地区又属山东省荣成蜢子虾酱最出名最好吃，荣成...
怎么样盐制蜢子虾酱
加10%-15%的食盐，盐渍12小时，压取卤汁；3、经粉碎、日晒1天后倒入缸中，加白酒和茴香、花椒、橘皮、桂皮、甘草等混合香料，充分搅匀，压紧抹平表面；4、发酵成熟后，缸口打一小洞；5、成熟后的蜢子虾酱首先除去表面硬膜，取出软酱，放入木制模匣中，制成长方砖形，去掉膜底，取出蜢子虾酱即可。
蜢子虾酱怎么吃
问题一：蜢虾酱怎么吃 炒蛋 主料 自制蜢子虾酱 10g 鸡蛋 50g 辅料 水 10g 葱花 2g 步骤 1.鸡蛋2个，蜢子虾酱一小少；姜丝少许 2.将虾酱放入蛋液中用筷子拌匀，加少许水搅拌好 3.热锅热油爆香姜丝和辣椒丝 4.慢慢倒入虾酱蛋液，待其凝固后再翻炒 5.用铲子炒熟即可 小贴士 1.虾酱本身有...
蜢子虾酱怎么吃 蜢子虾酱的吃法
做法：1、热锅凉油，放入姜丝煸出香味，倒入冬瓜球，翻炒几下;2、放入蟹菇一起翻炒，加入一勺虾酱;3、翻炒均匀后焖一两分钟后倒入彩椒;4、翻匀后加少许鸡精就可出锅了。蜢子虾酱怎么吃 1.蜢子虾酱的吃法有很多，可以炒肉，可以炒空心菜，可以蒸豆腐等等。2.可以用来当蘸料，蘸肉或者菜吃，...
威海特产蜢子虾酱 怎么吃啊 .
打两个鸡蛋，搅散，加入两汤匙蜢子虾酱，放入少许鸡精，加入葱花适量，加四汤匙清水，放入蒸锅，蒸十五分钟，待鸡蛋凝固即可。虾酱蒸过，与粗粮同吃（比如那种超市卖的窝窝）比较香
蜢子虾酱怎么吃
4.要制成蜢子虾酱砖，可将原料小虾去杂洗净后，加10～15%的食盐，盐渍12小时，压取卤汁。经粉碎、日晒1天后倒入缸中，加白酒(0.2%)和茴香、花椒、橘皮、桂皮、甘草等混合香料(0.5%)，充分搅匀，压紧抹平表面，再洒酒一层。促进发酵。当表面逐渐形成一层1厘米厚的硬膜，晚上加盖。发酵成熟后，缸...
朋友送了我一瓶蜢子虾酱,请问用来做什么菜好吃呢?
火锅调味料 ,也可用于做出许多独特的 美味小菜 ,如 鸡蛋蒸虾酱 、辣椒 蒸虾酱、虾酱炖豆腐 等，其中，鸡蛋蒸虾酱是 胶东 的 名吃 。大葱 、辣椒、蒜苔 、洋葱 蘸食也是不错的 美味 .烹饪之星，我当“鲜”蜢子 虾酱 的食用方法 A、虾酱鸡蛋：虾酱1份，水1份，鸡蛋 2份打匀，加入适量 胡椒粉 ...
