求煲鸽子汤的方法求大神帮助

一次2只，香菇6朵，姜，葱白，料酒，盐，加水煮 肉烂就好。 我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血...

1，灵芝洗净切成小块。2，宰杀好的鸽子清洗干净，放入砂锅，加入冷水，加入老姜片、胡椒粉。3，大火把水烧开，把浮沫撇干净。加入灵芝块、大枣、麦冬。调成小火，只需要砂锅里的汤保持微开就好。4，半个小时以后，加入枸杞，继续小火慢炖，直到鸽子肉软烂脱骨。5，关火，加入适量的盐调味。灵芝煲...

一、灵芝鸽子煲汤的做法 1、准备食材：老鸽子一只、灵芝一颗、石斛15克、桂圆10克、蜜枣2颗、花生适量、姜、盐 2、煲汤我喜欢用老鸽子来煲汤，虽然乳鸽肉质比较鲜嫩，但是煲汤的话，煲的时间比较长，用老鸽子会更好，不过可以根据自己的喜好来选择，不管用什么鸽子，最好是现杀的。3、杀好的鸽子处理...

下面有两种方法供你参考：1、冰糖60克、乳鸽一只、燕窝30克。 将燕窝用温水浸润至膨胀，除去杂毛。乳鸽去除毛及内脏，剔骨，切成块。将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内，加足量水煮开，再煨至鸽肉烂熟。2、 燕窝乳鸽 将乳鸽、高丽参、姜片、调料放入炖盅内注入滚水，隔水炖2小时，去油，加入1...

加工方法:乳鸽去毛,洗净去内脏,酱油腌制十五分钟,将沙拉油倒入锅中,鸽子放入,煎至金黄色。加入酒、汤、糖、麻油、柠檬汁及酱油,慢火烧15分钟,将鸽放入盘中,把柠檬汁浇在鸽肉上,锅中汁液浇在鸽上,别有风味。 十一、枸杞蒸鸽 材料;乳鸽1只,枸杞20克,姜,酒,盐。 加工方法:乳鸽闷杀后,用沸水烫去毛,除内脏...

1.百合鹌鹑汤 材料：食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物：百合四钱，蜜枣六枚 功能：滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合 制作方法：鹌鹑托鸡鸭档代切洗净，去肠杂；红萝卜去皮洗净切件，加百合、蜜枣，放水五碗，煲三小时。 说明：清润滋补，合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。 2.无花果杏仁...

一、用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，这个过程就叫 “出水”或“飞水”不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。 1、煲鱼汤不能用出水的方法，而要先用油把鱼两面煎一下，鱼皮定结，就不易碎烂了，而且还不会有腥味。冷水下料比较好，开水会使蛋白质迅速凝固，不易...

几种清热解毒的汤： 一、荤汤 ■猪蹄筋黄豆汤 材料：猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。 制作：①黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。 ②把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。 功效：本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，适用于气血不足引起的乳房平坦不丰，产后乳...

姜少许 5. 盐少许 做法: 1. 鲍鱼片洗净(不用泡) 2. 香菇泡软 3. 老鸡洗净川烫 4. 另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,待水开后再转小火煮3~4 小时,鲍鱼片才 会软且入味 5. 上桌前再放盐即可。 二、乌鸡汤1、偏方/配方: 乌鸡一只,最好活鸡,抛堂开肚(没有活鸡,买宰杀好的也凑合),内置 ...