牛骨髓能做汤吗?
发布网友
发布时间:2023-07-08 06:37
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2024-10-03 22:10
牛骨可以用来做汤。如果你是单独的牛骨髓,建议不要用它去做汤,有点浪费了。
热心网友
时间:2024-10-03 22:11
主料
牛大腿骨
1根
辅料
清水
适量
葱姜
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
山楂
适量
醋
适量
陈皮
适量
步骤
1.牛大骨用清水泡12小时,中间换水3一4次,泡去血水。
2.放入锅中,加足水。
3.加入葱姜,香叶,花椒,大料,八角,桂皮,山楂,陈皮,适量醋,大火烧开转中火。
4.撇去浮沫,继续煮1个小时左右。
小贴士
加入适量醋利于钙溶解。