酱香茄丝的做法,酱香茄丝怎么做好吃,酱香茄丝的家常
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发布时间：2022-04-24 17:22
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-19 20:49
主料
茄子
1个
黄豆酱
100g
辅料
辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
青椒
1个
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
步骤
1.把茄子和青椒切成细丝。
2.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
3.锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
4.然后放入黄豆酱。
5.把黄豆酱炒匀了。
6.倒入茄子炒，中间见干要少量的加水翻炒。
7.茄子炒熟了放入盐、味精 、胡椒粉拌匀出锅。
小贴士
黄豆酱是咸的，盐要少放
热心网友
时间：2023-09-19 20:50
(主料)茄子 一大根
(主料)糖 20g
(主料)酱油 1勺
(主料)蚝油 1勺
(主料)甜面酱 1勺
(主料)油 1大勺
(主料)水 适量
(主料)葱蒜 适量
步骤
1.
茄子洗净切丝。
2.
葱姜切碎放入烧热的油中爆出香味。
3.
放入茄丝，小火煸炒至茄丝变软。
4.
加入所有的调料及少量水翻炒均匀，盖盖儿小火焖至茄子熟透、汤汁收干。
5.
盛出装盘。
