羊肉炖茄子土豆的做法

发布网友发布时间：2022-04-24 17:22

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热心网友时间：2022-07-03 05:17

羊肉炖土豆茄子不可以一起吃。茄子羊肉相克。但土豆茄子可以一起吃。

土豆茄子家常做法：
材料
原料：茄子，土豆，柿子椒
调料：白糖，水淀粉，盐，酱油
做法
1、茄子，土豆切块分别用右煎成金*。
2、锅内加少许油，放入葱姜炸出香味，倒入土豆翻炒一会，倒入茄子，加入酱油炒匀，倒入少量水略闷一会儿。
3、之后加入柿子椒块，在放入白糖、盐调味，用水淀粉勾芡，倒入蒜末略炒后出锅。

热心网友时间：2022-07-03 06:35

1. 将茄子洗净去皮,一破四瓣
2. 将羊肉切成薄片
3. 香菇、冬笋切成片
4. 菜心用水焯一下
5. 葱切段,姜切片
6. 炒锅加油,放入葱姜炝锅,加500克鲜汤烧开,将葱姜捞出
7. 放入茄子、肉片、香菇、冬笋,小火炖至茄子软烂,汤浓
8. 加味精、精盐,调好口味,盛入汤碗内,将焯好的菜心放在上边即可.