牛肉可以跟鸡肉一起吃吗
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发布时间：2022-04-24 17:12
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热心网友
时间：2023-10-25 03:45
鸡肉和牛肉能一起吃

鸡翅炒牛肉
材料：鸡翅、牛肉、料酒、老抽、生抽、耗油、生姜片、冰糖

1. 将牛肉洗净、鸡翅洗净后切块。
2. 锅中加水，水热后，放牛肉焯水，捞出切块备用。
3. 锅中加入适量的食用油，油热后，放姜片爆香，再加入牛肉、鸡翅翻炒。
4. 加入料酒、老抽、生抽、耗油，再加入适量的清水、冰糖，大火煮开后转小火慢炖。
5. 炖到汤汁收浓即可出锅。
怎么挑选牛肉

1. 看表面：挑选牛肉时，先看牛肉的色泽，新鲜牛肉的色泽鲜红，脂肪部分为白色或者乳*。
2. 手按压：挑选牛肉时，用手指按压牛肉，看凹陷的地方是否能立即恢复，如果恢复较快，则比较新鲜，如果恢复较慢或者不恢复，则说明牛肉不新鲜。
3. 闻气味：新鲜的牛肉闻起来有一股膻味，而不好的牛肉则闻起来有一种酸味或者异味。
牛肉和鸡肉是我们常吃的肉类，很多人平时为了营养均衡，饭桌上不止只有一种肉类。多吃几种肉，但是量少一点，这样既可以品尝到不同口味的菜，也可以补充人体所需的不同营养成分。那么，牛肉和鸡肉能一起吃吗？其实牛肉和鸡肉这两种食物是可以一起吃的，牛肉中含有丰富的蛋白质与氨基酸，可以提高身体抵抗力，是一种很不错的食物；而鸡肉也含有丰富的营养，口感比牛肉要好一些。
