广式馒头的正宗做法

发布网友发布时间：2022-04-24 17:12

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热心网友时间：2023-10-25 03:16

酷暑的折磨下，下厨都没有动力？广式馒头是一道不用花费半小时就能够制作的菜肴，只需要水煮，不用担心做饭时汗流浃背，而这道广式馒头，只需注重选择新鲜食材，备好调料，就可以制作出美味。
1、准备食材
2、玉米淀粉和糖放入面粉中
3、将酵母放入，搅拌匀
4、一点一点加入牛奶，和成大的棉絮状
5、加入猪油
6、揉成面团盖保鲜膜放温暖处发酵
7、面团发至两倍大，手指蘸面粉按压无回缩就发好了
8、将面团放面案上撒光滑
9、取适量面团，揉成长条形，稍微按压，呈下图样
10、切成等量剂子（下刀要快）
11、稍微整形，放入笼屉内二次发酵二十分钟
12、锅里水烧开水放入发酵好的馒头，大火蒸十五分钟，再虚蒸三分钟即可
13、松软的“广式馒头”做好了
其实，我们大可不必把烹饪想得过于复杂，还是有很多简单的菜式的，比如广式馒头的做法就很简单。