最最最简单的咖喱饭怎么做
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发布时间：2022-04-24 17:09
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热心网友
时间：2023-10-24 23:03
把大米淘洗干净，在加入水后，放入电饭锅里煮好米饭。把土豆和胡萝卜洗净削皮、切成丁，切好的土豆要继续放在清水里浸泡，防止土豆变色，要用时再取出来用；火腿肠剥开也切成丁，备用。
炒锅洗净；在炒锅里倒入食用油，烧热，再将土豆和胡萝卜依次倒入炒锅中，翻炒3-4分钟，再把切好的火腿肠倒入锅中，与土豆和胡萝卜一起翻炒个2分钟。
一起翻炒好后，在锅中加入清水；清水要完全盖过土豆和胡萝卜；再用中火烧至锅中沸腾。
烧开后，把咖喱扳成6块全部放入锅中，中火烧至咖哩块完全融化，改小火继续烹煮。
烧至锅中的汤汁变得浓稠后，即可出锅。不喜欢浓稠的汤汁可以把水多加一点，烹煮过程中不需要添加盐和鸡精等调味料。
把煮好的米饭盛入小碗中压实，再倒扣在盘子中；淋上烹煮好的咖喱汤汁。就这样一道简单又丰富的咖喱饭就做好了。做咖喱饭可以把米饭蒸硬一点口感更好；火腿肠也可以换成鸡肉，做法不变。
热心网友
时间：2023-10-24 23:04
主料
牛肉250g(一到两人份，可以加) 土豆1个（中等大小)
胡萝卜一根(大的半根) 洋葱半个(口味重可以多加)
辅料
咖喱块3～4块(按做的量多少加减)
简单咖喱饭的做法步骤
1. 准备好材料
2. 加少量油把牛肉放入锅中炒，等稍稍变色就加入胡萝卜.土豆.洋葱一起炒(牛肉不要炒的久不然老了口感不好加入另外几个以后炒几下就可以加水了)然后加水(水盖过蔬菜就好有一些冒尖的也无所谓这影响最后咖喱的浓稠度)
3. 盖上锅盖小火煮，大概20分钟左右
4. 等到煮到洋葱透明，土豆变软可以压成泥就好了
5. 然后就可以加咖喱了
6. 加入咖喱块后搅拌加速融化，等搅拌均匀就可以出锅了
7. 然后就可以装盘了，在饭上加一些黑芝麻会很好看
小贴士
喜欢的话可以适当的加一些黑胡椒
