酥炸椒盐蘑菇怎么做好吃,酥炸椒盐蘑菇的家常做法
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发布时间：2022-04-24 17:17
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热心网友
时间：2023-10-25 12:19
蘑菇500克相克食物
鸡蛋两个相克食物
面粉适量
盐适量
花椒粉适量
食用油适量
酥炸椒盐蘑菇的做法
1.蘑菇冲洗干净，撕成小块，锅烧开水，放水里一勺盐，放入蘑菇焯软，捞出放凉水过凉
2.把蘑菇捞出，用手攥干水分
3.放一盆里，放盐，花椒粉，拌匀
4.取一小盆，打入鸡蛋
5.把鸡蛋打散，再加些面粉，在加一点水活成稀蛋糊
6.取一片蘑菇放蛋糊里，试试能不能挂上糊，如果稀了就在加点面粉搅匀
7.锅热油，把蘑菇逐个裹上蛋糊，放入油中，中小火炸制微微金黄
8.捞出装盘
用手机看这道菜做法
小贴士
炸焯过水的蘑菇，吃起来有嚼劲，跟吃肉一样。而且不吃油，用油少。
