如何做出好吃的咖喱饭?
发布网友
发布时间：2022-04-24 17:16
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-25 10:50
要做的第一步就是，准备好食物材料，你可以去超市买咖喱粉，然后再准备好土豆，鸡肉以及洋葱，当你做好这些准备了过后，你首先要在锅里，倒一点油，然后再放入切碎的洋葱，把用油把洋葱炒香。
接着就是把你在超市里买的咖喱粉放入锅中，在这个时候，如果你喜欢吃辣，那么你还可以在超市买一点辣椒粉，然后混合着咖喱粉一起放入锅中。不过要注意，火力，这个时候需要小火，不然这样容易把咖喱粉给煮糊。
等你把咖喱炒得特别香了过后，你就可以放入你所准备的蔬菜，比如马铃薯块、胡萝卜块等，然后再把它们一起在锅中翻炒，等有香味儿出现，你就可以加入热水，然后就等它煮好就行。
最后的一步就是把煮好的咖喱淋在已经煮好的米饭上面，这样吃起来就特别的香辣可口。
热心网友
时间：2023-10-25 10:50
咖喱饭是我不想做饭的时候最好的选择，我尝试过各种咖喱，印度的辣咖喱，日本的味增咖喱还有东南亚那边偏甜的咖喱。咖喱的好吃我觉得是因人而异的，例如我就可以接受印度香料味超级浓重的咖喱但是许多人会觉得想吐。所以我后来总结了比较适合大众的咖喱做法。
首先中国人接受度普遍较高的就是好侍百梦多咖喱，这个咖喱属于日式咖喱的味道，温和，香味刚刚好易接受，分好几个辣度，超市基本有卖。
第二就是咖喱的搭配材料，我觉得咖喱搭配鸡肉做出来的效果比其他的肉好很多，因为牛肉或者猪肉都不可避免的有肥肉，咖喱里吃到一口肥肉对我来说真的很影响口感。
第三就是佐料，很多人喜欢在咖喱里放超级多的土豆，胡萝卜。做出好吃的咖喱关键就是咖喱和菜是均匀的，千万不要煮成一锅炖菜的模样。
最后就是咖喱配的菜除了肉类混合之外，还可以采用更日式的方式，咖喱煮好后炸一块猪排或者鸡排，将空心菜切丝撒上美乃滋。
