怎样在家自制干煸藕条,都需要准备哪些食材?

发布网友发布时间：2022-04-24 16:57

共5个回答

热心网友时间：2023-10-11 21:13

锅里放入色拉油，烧至80°，用筷子夹藕片在蛋汁里滚动粘上，下入锅里，炸成两面金*，即可捞出食用，外酥里嫩，香味十足。莲藕都是从地里挖出来的，无论是深水莲还是浅水莲都在泥巴里埋了很久的时间，刚出来的颜色自然不怎么样，挖出来后清洗一下，藕刮了外面的皮都是很白的雪花藕就盐凉伴都好吃，雪花藕放橙汁中浸过，有黄有白，色也好看，又一刺激了好胃口。在我们这里有七吼的，九吼的藕，包公河内还有无丝藕，这种伴走文化品鉴。

推荐理由：夏天是吃莲藕的季节，而莲藕、糯米、桂花酱的搭配绝对是最夏天、最甜蜜美味的组合，作为一道凉菜，爽口美味，喜欢的伙伴不妨试试！切开。 4、装上泡好的糯米，注意装实，装的时候可以用筷子来帮忙。 5、装好糯米后，将切下来的那段莲藕用牙签封上。 6、放入电压力锅，加上洗好的红枣和红豆，用到红枣和红豆，藕盒里边夹肉馅，外边裹上鸡蛋液，炸出来，脆脆的，很好吃。我自己在家做，麻辣香锅，里边必不可少的也是藕。

切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里，加生抽、醋、少许的盐、麻油，芝麻酱，然后搅拌均匀。把藕片用漏勺捞起来，沥干水份，码在碟子上，浇入做好的调料即可。莲藕丸子的做法跟平常的做法不同，咱们用不到面粉和馒头碎，只是放上一点糯米粉就行了，加工好之后外酥里嫩，比普通面粉的口感更好。制作方法也很简单，只是把莲藕切碎，加上自莲藕头合上，用牙签固定好。选用一个不锈钢桶烧上水加入红枣、冰糖、红糖。烧开后改小火炖一个半个小时，泡半个小时。热的也可以吃，凉了也可以吃。

热心网友时间：2023-10-11 21:14

需要准备新鲜的莲藕，还有各种调味料，还有一口锅。把莲藕切成条状，放入调料腌制一夜，然后沥干水分，然后在锅里面爆炒就可以了。

热心网友时间：2023-10-11 21:14

食材明细
莲藕、肉末、青尖椒、红尖椒、小葱、生姜、大蒜、老抽、生抽、香醋、盐、糖、淀粉。

热心网友时间：2023-10-11 21:15

用料，藕1节，辅料，吉士粉适量，玉米淀粉适量，调料，食盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，干辣椒适量，植物油适量，芝麻适量，干煸藕条的做法，1.藕洗净去皮，切细长条，用清水洗净藕条上的淀粉，之后准备一个大点的容器把藕条泡在水里加几滴白醋备用，2.葱姜和干红椒切丝，蒜拍松，3.捞出藕条沥干水份，均匀的撒入一半玉米淀粉和吉士粉的混合物，让每个藕条上都有薄薄的一层粉，4.炒锅倒油，五成热下藕条炸散，捞出沥干油，待油温再升至七八成热复炸藕条一次，炸至藕条发干呈金*捞出，5.炒锅留底油，先爆香干辣椒和花椒，再放入葱姜蒜炒香，下入炸好的藕条和盐炒匀，再下入鸡精和生芝麻炒2分钟即可。

热心网友时间：2023-10-11 21:16