红酒放了几年以上才好喝?

发布网友发布时间：2022-04-24 17:14

共3个回答

热心网友时间：2023-10-25 07:47

所有的葡萄酒都越陈越好是一个普遍的误解。
其实，世界上超过90%的葡萄酒最佳饮用时间是在出产后1年内，只有不到1%的葡萄酒应当陈贮5年以上。葡萄酒的品质随时间变化，有的越久越佳（例如波尔多的顶级佳酿，在良好的陈贮条件下，可陈放数十年才达到适饮期，但也是有时间限度的，再好的酒，过了最佳适饮期，酒质都会开始走下坡路），大多数并非如此。
对于中低价位、酒质一般的普通葡萄酒，存放时间越长，酒质越衰败，只适合早饮。

热心网友时间：2023-10-25 07:48

一般的餐酒适饮期大概是五到十年，上好的葡萄酒需要储藏十年八年才能有成熟的魅力，因此存放的时间比较长一些。只有极少数的优秀的葡萄酒，在存储得当的情况下，可以存放几十年。

热心网友时间：2023-10-25 07:48

和葡萄酒选用的葡萄有关，波尔多产区左岸的葡萄的陈年能力就相对比右岸的多，因为
左岸用的葡萄大多是
单宁较多的cabernet
sauvignion,而右岸的呢则是大多采用merlot
。所以要是喝左岸的酒
最好储存一段时间后再喝，顶级酒像拉费
最好储存15年之后再喝。右岸的3年之后就可以喝了。