维生素E有抗疲劳的作用吗

发布网友发布时间：2023-07-10 18:32

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热心网友时间：2024-03-29 08:06

维生素E是生育酚类的统称。天然VE是苯并二氢吡喃的衍生物。根据其侧链结构的不同可分为生育酚和生育三烯酚，每一类根据其甲基在色酮环上位置的不同又可分为α、β、γ、δ四种类型，其中以α—生育酚活性最强。人体中VE的90％为α—生育酚，所以VE又称α—生育酚。生育酚为脂溶性，人体自身不能合成，只能通过摄入食品、饮品和保健品获得。人体内的VE主要存在于肾上腺、血液脂蛋白和细胞的内质网、线粒体、细胞膜上。正常人血浆中VE含量为10～20μg／m1。美国推荐的每日摄入量(RDA)为30IU，也就是20mg α—生育酚，也有人推荐生育酚和生育三烯酚混合服用每日500mg。至今未看到VE中毒的报道。 1954年，著名的生物化学家Tapple博士在戴维斯的加利福尼亚大学进行了一项突破性实验，证明了VE能够有效的抑制脂质过氧化反应，可以像防止食物中脂肪的氧化酸败一样，阻止机体血液中的脂肪因氧气的存在而*。VE的第六位碳原子上的羟基具有活泼的氢原子，在体内代谢过程中脱氢，使有机自由基还原，1摩尔的VE氧化成醌时能还原2摩尔的自由基。由于它的亲脂疏水结构，能插入到有不饱和脂肪酸存在的生物膜中，起抗氧化作用。可在脂相介质中直接捕捉自由基而形成生育酚半醌自由基。中断不饱和脂肪酸过氧化在膜脂双层结构内传播扩散，维持膜上多不饱和脂肪酸组成的稳定性，防止分子氧和自由基通过非酶反应对不饱和脂肪酸氧化，有效地终止自由基致脂质过氧化的链式反应，是使细胞免受损伤的重要机制之一，是体内最主要的生物自由基清除剂和抗氧化剂之一。它在体内和抗坏血酸（维生素C）、GSH、NADPH构成一个有效的氧化还原链或抗氧化剂网络，在抗氧化过程中呈现循环往复的氧化还原过程。 VE能够增强免疫功能、保持健康、延长寿命。Tufts大学美国农业部人类营养中心的研究证明，VE不仅在体外和实验动物中有作用，而且对于老年病人，同样可以刺激他们的免疫功能。他们选择了88位65岁的老年人作为研究对象，每天给予VE口服60、200或800I．U．，连续四个月。研究结果显示：(1)与口服安慰剂的人相比，口服VE者其T细胞和B细胞活性明显增加；(2)对于迟发过敏性皮肤反应、乙肝以及破伤风疫苗方面，口服VE者能显示更强烈的免疫反应：(3)口服VE者的自身感染性疾病的发生率下降了30％。 VE能够减少锻炼引起的氧化损伤，增强体力和耐力。研究表明：有规律的进行体育锻炼对于健康大有裨益。锻炼可以改善心血管系统和微循环，调理情绪。美国加州大学伯克利分校的两位研究人员，Davies和Quintanilha首次提出锻炼身体可产生自由基，并且VE可以避免自由基产生的危害。几项相关实验研究显示，经过大强度的蹬踏耐力训练的动物，其自由基和脂质过氧化物增加，而经典的氧化应激代表物GSH水平下降。特别是这些动物的VE水平下降和肌细胞膜受损的确切信号，均提示受到大量自由基的攻击。然而，当给予动物VE后，氧化应激显著减轻，而且它们运动更持久。同样，人体经过剧烈运动，例如踏车，也对机体抗氧化功能和抗氧化剂水平有显著影响，使脂类和蛋白受到损害。表现为血中GSH水平急剧下降，脂质过氧化物含量升高。经过一个周期的锻炼后，机体修复了受损伤的脂类和蛋白，约99.9％恢复到正常。然而，仍会遗留一小部分损伤，日积月累，这些损伤会产生累积性氧化损伤效应。进行规律性锻炼的人，适量使用VE等抗氧化剂是非常重要的，有利于抑制这种氧化性累积效应。补充VE不仅保护身体避免氧化损伤，而且能够提高体力耐力和运动成绩，可保护肺组织免受空气污染的危害。研究发现维生素E可以增加血液内的抗氧化剂，增强肺呼气量，降低因肺功能弱而患病的危险。在那些高山攀缘者中，每天规律地补充VE 400I.U．的人，不仅耐力好，而且脂质过氧化作用的指征也降低，但是对于快速的游泳运动员补充VE，对耐力则没有影响。目前，还不能完全解释为什么VE对一组运动员可提供耐力而对另一组则不能。对于耐力性运动，应当特别重视维持自身抗氧化优势。长期耐力训练大都通过食用富含抗氧化剂的食物，或补充必需的抗氧化剂来维持机体的抗氧化平衡，避免自由基和ROS损伤，尤其是少年运动员。 VE还有延缓衰老，促进长寿的作用。衰老是一组以细胞若干次DNA转录、翻译、表达，特别是信号转导*失常、脂质过氧化或蛋白和脂类氧化损伤后形成老年色素—褐素沉积在细胞内堆积为表征性信号出现，以造成结构异常、功能下降为主要表现的细胞状态，由衰老细胞构成的外部表现有出现皱纹、色素沉着和头发花白等人体状态，在人体衰老状态出现的很早之前，自由基的损伤及其损伤产物就在在体内的特定细胞中堆积。除了皮肤表面细胞外，尤其是大脑和心脏都有脂褐素沉积。加利福尼亚大学的Deamer博士完成了一项试验，在含10％血清的培养基中培养的细胞，直到生长成熟时仍生长正常，并未发现脂褐素堆积现象。然后他在缺乏营养(低血清含量)的培养基中培养同一种细胞，则细胞不能进行*或需要自身修复。细胞内累积了大量的老龄色素，出现了早熟衰老的标志。在荧光显微镜下观察这些早期细胞，能清楚地看见许多在正常细胞中看不到的*斑块的脂褐素。当他在缺乏营养的体系中加入100毫克的VE后，则未发生脂褐素沉积，细胞仍保持在“年轻”状态。保持细胞健康是预防老年病的关键，同时也是延长寿命的关键。通过减少氧化损伤，也就是额外增强抗氧化保护，可能会延长细胞的寿命。通常所有的细胞都有特定的生命期限。每个细胞在死亡之前都按程序*一定次数。许多因素包括疾病以及保证自身修复所必须的细胞*次数都可影响细胞的寿命。细胞*越频繁，细胞的寿命就越短。VE是一种强抗氧化剂，能够帮助我们维持抗氧化剂的优势，并且可避免罹患使寿命缩短的疾病。《美国科学院通报》曾发表文章表明，人胚原肺细胞WI38，体外培养条件下寿命只是有限的50次*。体内实验中加人了VE，使细胞的*次数超过了100次，寿命加倍。其它实验室也有类似的报道。在另外的实验中进一步证明，VE避免细胞氧化损伤的作用是通过人类细胞“去应激作用(stress out)”实现的。当我们将*第25次(双倍体doubling)的人类细胞(约中年)暴露于可见光下，他们立刻死亡，原因是光线激发了自由基从而损伤了细胞。但如果在暴露之前给予大量VE进行预处理，他们都能存活并超过正常寿限。Packer等还发现，生育三烯酚对抗皮肤衰老特别有效。生物体摄取的生育三烯酚很容易被皮肤细胞吸收，具有对抗紫外线和臭氧引起衰老的重要功能。因此生育三烯酚具有双重功能：既能保持体内动脉年轻，也能保持皮肤年轻。生育三烯酚被称为“机体保镖”。大量的研究结果支持VE能够保持机体的最佳健康状态的观点。衰老研究领域的每位科学研究人员观察认为，VE有抗衰老作用。阿尔茨海默氏(早老性痴呆)症属于典型的与衰老相关的疾病。真正病因尚不清楚，据推测由于中枢神经膜极易受到氧化损伤，在疾病进程中也涉及到自由基作用。典型的早老性痴呆症患者与同年龄其它疾病患者相比，脑组织中含有较高水平的脂质过氧化物，是氧化损伤的标志。许多研究人员则认为，自由基对于神经元的损伤，可能抑制了大脑神经细胞的识别能力。动物和体外实验明确显示，VE能够减少大脑中脂质过氧化产物，保护大脑，使其免于自由基攻击，从而在预防老年性痴呆症方面发挥一定的作用。美国老年性痴呆病协作研究中心最近进行的一项多中心、双盲、安慰剂对照的研究显示，对于患早老性痴呆症者，VE的疗效甚至比标准药物治疗效果更好。越来越多的研究显示，VE可以延缓脑衰老，延缓早老性痴呆症的发作，或在有些情况下，通过保护脑组织免于氧化损伤，防止早老性痴呆病的首次发作。因此VE无论在过去、现在和将来已经也必将为人类保健、疾病治疗以及提高人类的生命质量创造奇迹。

热心网友时间：2024-03-29 08:07

维生素E在身体里的作用到底有多大，看完被惊到！

热心网友时间：2024-03-29 08:07

VE有极强的抗氧化作用，提高机体免疫力，对心脑血管有益，好像抗疲劳的作用不太明显。VB1有消除疲劳的作用。

热心网友时间：2024-03-29 08:08

能抗疲劳的营养素是蛋白质粉但必须是完全的蛋白质粉