怎样做梅干菜肉粽才好吃

发布网友发布时间：2023-07-11 04:50

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热心网友时间：2024-12-03 11:34

主料
猪肉
1000克
梅干菜
100克
糯米
800克

辅料
盐
适量
老抽
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤

1.将猪肉切成大条

2.用老抽、料酒、鸡精和盐抓匀

3.放入梅干菜抓匀腌制20分钟

4.将糯米洗净控水，放入盐和鸡精抖匀

5.将粽叶的反正面洗净

6.减去两侧突出的尖

7.将两片放到一起折出一个漏斗状

8.放入一层糯米

9.放入两条腌好的猪肉

10.铺上糯米

11.将粽叶折回来包好馅料

12.把小边翻过来折好绑上棉线

13.放到锅中

14.都做好后，放入清水

15.盖上盖子煮2个小时即可

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