芋头怎样做好吃又营养

发布网友 发布时间：2022-04-19 09:59

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热心网友 时间：2022-07-03 21:24

芋头炒肉（咖喱口味）
需要准备的食材：五花肉、芋头、咖喱和家常调料。
步骤：
1、把五花肉用盐水浸泡5分钟捞出冲洗干净后切成片，芋头把皮削了切成片备用。
2、起锅倒油，直接冷油的时候把肉片下到油锅里翻炒出油后把准备好的咖喱粉或者咖喱膏取适量加到锅里翻炒几下，把切好的芋头片全部倒到锅里翻炒3-5分钟，然后往锅里加入适量的水，没过食材就行。
3、盖上盖中火煮10分钟左右，加适量的盐搅拌均匀关火。
4、出锅即食。
莲藕芋头排骨汤
这道汤对女性是非常友好的一道汤，尤其是对产妇来说，有补气血的神奇功效，还能健脾养胃。
需要准备的食材：猪排骨、芋头、莲藕，生姜、枸杞和煲汤的调料。
步骤：
1、先把猪排骨泡到盐水里沁出血水，生姜切片，莲藕和芋头起皮以后莲藕切成片，芋头切成小块，冲洗干净。
2、架锅添水，把泡好的排骨剁成块凉水下锅，开大火焯5-10分钟后捞出冲洗赶紧备用。
3、准备砂锅，加入适量的水把焯好的排骨冷水下锅，放入姜片，煮开后15分钟左右的时候先把切好的芋头块都放进去盖上盖中火煲40分钟，再把藕片加进去接着煲1个小时左右。
4、一个小时后加点盐和白胡椒粉搅拌均匀后撒点枸杞就可以出锅了，切记盐不要放太多。
5、盛出即食，
芋艿红豆奶
需要准备的食材：一小碗红豆、芋头适量、一杯牛娜、炼乳。
步骤：
1、提前把准备的红豆泡好然后煮熟，芋头去皮洗净后切成块隔着水蒸熟。
2、准备一口小锅，倒入一杯牛奶，开火煮到快开的时候把蒸好的芋头块倒进去小火煮开，一边煮一边搅拌。
3、煮开3分钟后把提前煮好的红豆和一点炼乳加进去搅拌均匀后关火。
4、盛出即食。
芋丝饼
需要准备的食材：芋头、鸭熏肉、火腿、米粉、香葱和家常调味料。
步骤：
1、把芋头，火腿和鸭熏肉切成丝，香葱切成葱花。
2、起锅倒入少量的色拉油，先把鸭熏肉和火腿下锅炒出香味后把芋头丝放进去焯熟，小火炒防止炒糊。
3、炒熟后盛出来放凉，按自己的口味调好味撒点葱花，准备一个小碗，加入适量的米粉和水，与适量的盐搅成面糊，可以再加点胡椒粉或者孜然粉。
4、把调好的面糊均匀的洒在芋头丝中用手抓拌均匀放到抹好油的蒸盘里，放到锅里隔水蒸20分钟左右取出。
5、把蒸好的芋头丝放凉以后，用刀切成小块，放到煎锅里煎到两面金*取出撒胡椒粉就可以吃了。

热心网友 时间：2022-07-03 22:42

芋头最好是蒸出来吃，既好吃又有营养价值，可以蘸白糖吃。因为蒸出来的芋头营养没有流失，这样芋头才好吃。

热心网友 时间：2022-07-04 00:17

直接蒸着吃，原汁原味，就很好吃又营养。

热心网友 时间：2022-07-04 02:08

【芋头香肠早餐饼】

【制作食材】芋头，香肠，食用盐，白糖，五香粉，面粉，食用油，黑芝麻

【制作步骤】

1、接下来要教大家的美食是芋头香肠早餐饼，做起来很简单，吃起来非常好吃。接下来就一起去把做芋头香肠早餐饼需要用到的材料全部准备好，首先要准备的是芋头，大概准备2~3个稍微大一点的芋头就可以了，接着再准备一根香肠。然后再准备100克面粉，一小把黑芝麻，最后再根据自己的口味准备适量的食用盐，白糖，五香粉和食用油就可以了。将这些做芋头香肠早餐饼需要用的材料全部准备好了之后就开始它的烹饪吧。

2、先将芋头放到清水中浸泡一下并清洗干净，清洗完了之后将其取出，用削皮刀削去外皮，然后把削去外皮的芋头放到一个大盆中，加入没过它的清水给它清洗一遍，清洗完了之后控一下水分放到案板上先将其切成薄片，然后再将其切成细丝，把切好的芋头细丝先放到一个小盘中备用。

3、接下来再把准备好的香肠从中间对半切开，再将其切成长条，把切好的香肠长条放到一个盘中备用。香肠和芋头全部切完了之后咱们取来一个大碗，将芋头丝和香肠丝全部放到这个大碗中，接着根据自己的口味加入适量的食用盐，白糖和五香粉，然后用筷子将它们翻拌均匀。

4、各种食材都翻拌均匀之后，再加入100克面粉，然后加上适量的清水，将其搅拌成糊状，搅拌成的菜糊一定要稍微稀一点，不要太黏稠了，搅好之后咱们先把它放到一旁。

5、接下来起锅烧油，要先把电饼锅烧热，然后再放上食用油，这样可以防止面糊糊锅。等到油热了之后将面糊放进去，先把表面摊平整，然后再撒上一层黑芝麻，接着用中火慢慢烙，烙到底面变黄并且熟了之后翻一下面继续烙。

6、等到另一面也被烙熟之后就可以关火出锅了。