烤面包的配方
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发布时间：2022-04-19 09:53
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热心网友
时间：2022-04-16 17:38
材料：奶粉、高筋面粉、鸡蛋、糖、玉米油、胡萝卜泥、酵母、盐。
做法：1、首先我们将所有的食材都准备，首先将胡萝卜放入到锅中蒸熟，然后打成胡萝卜泥。
2、将准备好的高筋面粉、奶粉、糖、玉米油、胡萝卜泥、鸡蛋、酵母和盐都放入到盆中搅拌均匀。然后慢慢的加入适量的温水，一个方向顺时针搅拌均匀。
3、先将面粉搅拌成面絮后，在揉成面团。包上保鲜膜放在一旁发酵至原面团两倍大小后就可以了。
4、再将面团分成大小均匀的几个小块。
5、在电饭锅内涂上均匀的一层油，将切好的面团放入到电饭锅内，刷上一层蛋液。
6、盖上电饭锅，用正常煮饭的时间煮熟就可以了，当时间到了以后，就可以取出面包食用了。
面包怎么做好吃
要想面包有更多更好的营养价值，建议在搅拌面粉的时候，可以将需要的食材直接搅拌到面粉当中，然后直接开始发酵面团，这样可以使面包发酵的更好。
加汤种，汤种主要是在搅拌面粉的时候，加入的开水变成的糊状物，这时候的面包制作好就是非常柔软的，同时还具有一定延缓衰老的作用。
中种则是在大约60%的清水搅拌完成后的面团，这个时间段的面团需要再次发酵、搅拌、并且在不断地搅拌过程中，可以使面团再次重新的发酵，通常情况下中种的发酵方法，一般比直接发酵的面团体积要大，并且出现老化的时间要短很多。
液种则是在交办的过程中，加入的水和面粉的量是相符的，相较于其他的方法，一般液种需要发酵所需要的时间则是更长，一般在发酵的时候，也可以采取冷藏的方法进行制作。
面包可以怎么吃
烤面包
材料：面包、鸡蛋、牛奶、糖、果酱、蜂蜜。
做法：首先将准备好的面包切片，在面包片上加入适量的牛奶和白糖、蛋液。在锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的面包片放入到锅内，需要一直用小火慢慢煎制，直到两面都煎制金*以后取出后，涂上果酱或者蜂蜜后就可以食用了。
鸡蛋三明治
材料：番茄沙司、火腿肠片、蔬菜片。
做法：将面包切片，在面包的正中间按压出一个鸡蛋大小的圆形，然后将鸡蛋达到面包片圆形的位置，在鸡蛋的旁边在涂上番茄沙司，再盖上蔬菜或者火腿片，上面再盖上一层面包片，将准备好的三明治放入到微波炉内700w的温度，烤制1分钟时间后就可以食用了。
燕麦全麦面包
材料：土豆、胡萝卜、燕麦全麦面包片。
做法：首先先将准备好的土豆、胡萝卜切成片放在一旁备用，然后将切好的面包片、土豆以及胡萝卜片放入到烤箱内烤熟，然后取出后放入到盘子中，再加上一个煎鸡蛋，如果想盘子搭配的更加好看，建议可以在盘子旁边加上适量的生菜和千岛酱，也是非常美味的。
黄金面包片
材料：面包片、鸡蛋、火腿肉。
做法：首先将火腿肉放入到煎锅内煎熟，然后将面包片四周的边框切下来，放入到煎锅内，在面包框的中间打入一个鸡蛋，在煎之前，最好将鸡蛋弄破，然后鸡蛋的中间在加上已经准备好的火腿肉，将面包片一面煎制金*以后，再煎制另外一面，直到两面都煎制金*以后，就可以取出食用了。
热心网友
时间：2022-04-16 18:56
面包的营养价值
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，而且松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。
面包中，淀粉糖约占60%，植物蛋白质超过10%，另外还含有矿物质和B族维生素。早餐时，不妨选择谷物面包和全麦面包，再搭配一杯牛奶，有条件再加点蔬菜水果，营养摄入更全面。
现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。
全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。
TIPS：不要吃太多丹麦面包，如牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。它虽然口感柔软，十分美味，但热量很高，可能含有反式脂肪酸，会影响心血管的健康，最好一周不超过一个。
吐司少涂果酱
1片吐司的热量大约在167大卡，作为早餐完全不会影响减肥计划。只是加大量的果酱会让热量瞬间爆棚。不如准备一点生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃，热量适中，营养更加均衡！
注意三明治夹的材料
夹馅面包的热量、油脂量都偏高，而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的。面包中还是主推全麦面包，如果非常喜欢甜味面包，不妨选择吐司抹1小匙果酱。
多喝浓肉菜汤
使用多种低热量蔬菜制成的浓肉菜汤，含有丰富的食物纤维，多喝这种汤，就会减少面包的摄取量，而且还可以吸收很*他命及矿物质。
将吐司烤得酥脆
与白色柔软的吐司相比较，吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次数自然增加。注意刚出炉的面包不宜马上吃，这样容易得胃病，面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。
吃含食物纤维的面包
肠胃不好的人不宜吃过多的面包，因为其中的酵母很容易造成胃酸。食物纤维面包倒是不错选择，因为食物纤维会抑制身体中糖分及脂肪的吸收，防止肥胖。
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热心网友
时间：2022-04-16 22:10
