鲜竹笋怎么做干竹笋需要焯水吗？

发布网友发布时间：2022-04-19 09:51

共2个回答

热心网友时间：2023-07-02 05:41

现在竹笋要做成笋干的话呢，那么要把它到开水里去煮熟，然后呢再拿出来晒干就可以。

热心网友时间：2023-07-02 05:42

的确是需要焯水以后再晒干才能够做成笋干的。

把新鲜的竹笋去掉，外层的笋壳，以后还要把他的笋节去掉，再把它们用清水洗净去掉水分以后切成片状。然后把笋片放到锅中加清水煮熟，煮好以后取出放在筐中，上面压上重物，把竹笋中的水分去掉。

把煮好的笋去掉里面的水分以后直接取出放在干净的竹蔑上，摊平，放在阳光下晾晒，在晒的过程中要经常翻动，这样能让竹笋尽快脱水，等它完全晒干以后自制的笋干也就做好了

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