新鲜蔬菜不能保存很久,家庭常用的储存蔬菜的方法有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-25 12:51

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热心网友时间：2022-07-12 13:21

赶着去菜市场买一堆蔬菜，经常会担心怎么储存。特别是春节期间，新鲜蔬菜由于储存不当，很快就会腐烂。这些问题非常困扰家庭主妇。在这里，我教你几个储存蔬菜的小技巧。

1.茄子

茄子是餐桌上常见的蔬菜，很受人们的欢迎。茄子表面会有一层蜡。如果损坏了，就起不到保护茄子的作用了。微生物很容易进入茄子，会导致茄子腐烂。在储存茄子之前，确保茄子没有被清洗过，表面完好无损。然后将茄子放入保鲜袋中，密封保存在阴凉通风处。

2.胡萝卜

胡萝卜营养丰富，尤其受到宝妈们的喜爱。胡萝卜有一种特殊的味道，可以在许多菜肴中看到。家里买的胡萝卜可以在室内存放一天，让胡萝卜表面的水分蒸发，然后把胡萝卜的根部去掉，再放入保鲜袋中，密封保存在冰箱里。

3.番茄

存放西红柿时，先把表面的水或土擦掉，千万不要用水冲洗，这样会损伤西红柿表面。之后，将加工好的西红柿放入保鲜袋中，扎紧，放在阴凉通风处。储存期间，记得每天打开袋子通风。如果袋子里有水滴，及时擦干。

专家还建议，一些蔬菜，比如南瓜，一开始可能会从里面腐烂，果肉可以先挖出来，然后用保鲜膜保存。竹笋越新鲜，味道越好。储存时，可以在切面上放一些盐，然后放在储藏室储存。蘑菇可以用1%的盐水浸泡10-15分钟，取出后沥干水分，装入塑料袋中保鲜。总之，蔬菜的种类很多，不同的蔬菜变质的原因也不同。正确的分析，找到正确的方法，才能正确的长时间储存蔬菜。

以上就是为大家分享的所有内容，大家可以参考借鉴。

热心网友时间：2022-07-12 14:39

放在比较寒冷的地方，直接把袋子套住放在冰箱里面，放在院子外面，放在阴凉的地方，用保鲜膜套住，直接做菜吃。

热心网友时间：2022-07-12 16:13

冷冻冷冻蔬菜是确保它们在持续保持新鲜的最简单快捷的方法。不过，冷冻和解冻的过程会损坏蔬菜的质地。还值得记住的是，冷冻并不能杀死所有细菌，许多细菌在解冻之前只是一直处于休眠状态。最好在冷冻前将蔬菜先焯一下，然后再将其放入冰箱。