潮汕羊肉火锅做法
发布网友
发布时间：2022-04-25 12:51
共3个回答
好二三四
时间：2022-09-07 03:58
主料：当归30克，羊肉1500克；
调料：精制油100克、姜5克、蒜5克、葱5克、味精20克、鸡精20克、料酒20克、胡椒粉5克、白汤3000克、盐适量；
姜蒜切片，葱切成马耳朵形，当归切成4毫米厚的片；羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起；炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片、葱炒香；掺白汤，放羊肉、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、当归，烧沸10分钟；放盐，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，潮汕羊肉火锅即可食用。
好二三四
时间：2022-09-07 03:58
主料：当归30克，羊肉1500克；
调料：精制油100克、姜5克、蒜5克、葱5克、味精20克、鸡精20克、料酒20克、胡椒粉5克、白汤3000克、盐适量；
姜蒜切片，葱切成马耳朵形，当归切成4毫米厚的片；羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起；炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片、葱炒香；掺白汤，放羊肉、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、当归，烧沸10分钟；放盐，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，潮汕羊肉火锅即可食用。
热心网友
时间：2024-11-08 17:10
潮汕羊肉火锅做法如下：
1、羊肉切大块，用温水洗干净，冷水下锅。
2、水开之后，撇去浮沫，加4片生姜，几段大葱，继续煮1小时，把羊肉煮至7分熟烂。
3、在煮羊肉的空当，先把配菜摘好，洗干净。
4、红薯和土豆，素肉和香菇，各种蔬菜。
5、先把锅烧热，下油，微热之后，放入火锅料。
6、火锅料爆香之后，翻炒，可适当加点辣椒之类。
7、然后倒入煮羊肉的汤。
8、羊肉已经差不多烂了……等下就可以吃啦……，继续开煮，直到煮开吗，期间可以尝下味道，适当加一点盐。
羊肉是温热性的食物，冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病，可以说是最适合冬天食用的肉类食物补肾养生防癌抗癌不易发胖据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。
热心网友
时间：2024-11-08 17:12
羊肉火锅的做法一 ，特色羊肉火锅的做法
热心网友
时间：2024-11-08 17:12
