为什么胶东的莱阳梨非常甜美?
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发布时间：2022-04-25 12:39
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时间：2024-06-13 10:31
莱阳梨，亦称茌梨。相传是清时邑人张凤清在茌平县任督学，查学时尝到一种梨:皮薄、肉细、味道鲜美, 便带回梨芽与当地杜梨嫁接培育而成的。但据新的考证,茌平历史上并无茌梨栽培。专家们在研究探索茌梨的原祖时,发现了山东省茌梨的“五姐妹”，即青岛恩梨、诸城冰糖子梨、腾县槎子梨、曹县歪把糙梨和平原县金香梨。它们都有莱阳梨的某些属性，“血缘”亲近,但都不及莱阳梨,莱阳梨独居各色梨果之上。
莱阳梨之所以成为梨果之中的佼佼者,是与它生长的自然环境分不开的。“桔生淮南则为桔, 生于淮北则为枳。”莱阳梨主要产地在五龙河流域， 那是一片神土宝地。 原来,莱阳境内有五条大河,即清水河、 墨水河、 富水河、蚬河和白龙河。 这五条河在照旺庄五龙河口汇流。相传古时候那里汇成一个巨泽,现在已淤积成一片广阔的油沙地。 这种细沙土壤里腐植质特别多，含云母也多, 土质松散,通透性好,对光的反射性强。因此这里栽培的梨树能进行充分的光合作用,并且由于这种沙土升温急,散热快,昼夜温差大, 梨树白天在光合作用中获得糖分,晚上低温不易消耗, 从而加快了梨果糖分的积累。因此,莱阳梨含糖量特别高,达百分之十四左右。比一般梨含糖量高百分之二到百分之三。
莱阳梨皮呈绿*, 粗糙而有黑斑, 果形头粗尾细, 表面上并不美观, 但去皮后擎着粗硬的果梗, 宛如一支乳白色的雪糕, 其肉质细嫩，甘甜如饴，清脆可口，有独特的风味。历史上曾列为皇家贡品,早已驰名南北。据县志记载:“每熟时,商贩--集,分运青岛、烟台、济南、远及平津、辽沈、沪粤等处, 咸呼为‘莱梨'。 随着交通工具的发达,莱阳梨远销国内外。
莱阳梨是甘美的时鲜果品,但不易长久保藏。使用冷风库,莱阳梨保鲜贮存可达二百天以上。莱阳梨已制成梨汁、罐头、梨糕、梨干等, 常年食用可以延年益寿。莱阳梨还有清肺, 化痰止咳的功能, 用它制作的莱阳梨糕, 止咳糖浆是治疗支气管炎, 伤风咳嗽的良药。
莱阳梨主要分布在清水河岸和蚬河东岸的河滨沙滩上, 尤以红土崖下前后发坊、芦儿港、肖格庄、照旺庄、大小陶漳最为著名。每当万木复苏之际, 梨花盛开, 如同一片皑皑白雪, 把山川、田园、村舍，点染得光辉耀眼, 美如仙境 。清朝, 当地诗人赵蜚声在这里写下了“千树梨花千树雪, 一溪杨柳一溪烟”的著名诗句。到了秋季, 梨园里更有一番景致: 龙曲蛇盘的梨枝, 硕果累累, 香味四溢。
莱阳梨的栽培面积建国前只有两千多亩。最高年产量不过二十万斤。如今梨园已扩大到二万五千多亩, 平均年产在五千万斤以上。
参考资料：http://www.sdlyrt.com.cn/gaikuang/laiyangli.htm
莱阳梨成为梨果之中佼佼者的原因是什么
莱阳梨亦称茌梨，因产于莱阳市而得名，是山东省的著名特产之一。多为倒卵形，果实硕大，果皮为黄绿色，莱阳梨表面粗糙，有褐色锈斑，萼部凹入。果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，是梨中的上品。莱阳梨是胶东名果中的“长者”。梨皮呈绿黄色，粗糙而有黑斑，果形头粗尾细，看去并不美观。但肉质...
山东莱阳特产:莱阳梨
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莱阳梨简介
莱阳梨，又称茌梨，因源于莱阳而得名，有着三百多年的栽培历史，被视为胶东地区享有盛誉的特产。尽管梨皮呈绿黄色，表面粗糙且带黑斑，形状略显粗犷，外观并不出众，但其内在却别具一格。莱阳梨的肉质细嫩，口感甘甜如蜜，清脆可口，品质超越了众多梨品种。关于莱阳梨的起源，有传说称是清时邑人张凤清...
莱阳梨的传说你知道吗?美食之余总有动人又美丽的故事来感动你!_百度知 ...
梨文化 作为以梨文化而著称的胶东半岛，是以莱阳梨的传说撑起的半边天。“莱阳梨的传说”不仅是莱阳乡土文化的一个缩影，它更为“梨文化”的形成，提供了丰富的内容和文化底蕴，为丰富莱阳的地域文化内涵特色起到了重要的作用。莱阳梨的传说便是如此了，看了这篇文章有没有被它的动人传说所感动呢?无...
去胶东半岛旅游有哪些推荐购买的土特产?
莱阳梨：莱阳梨以其皮薄肉嫩、汁多味甜而著称，是胶东半岛的一大特色水果。莱阳梨不仅可以直接食用，还可以制成梨膏、梨酒等产品。威海海参：威海地处黄海之滨，是中国著名的海参产地。这里的海参因其肉质肥厚、营养丰富而受到消费者的青睐。购买干海参或者即食海参产品，都是不错的选择。龙口粉丝：龙口...
莱阳梨的正宗产地?
莱阳梨是甘美的时鲜果品,但不易长久保藏。使用冷风库,莱阳梨保鲜贮存可达二百天以上。莱阳梨已制成梨汁、罐头、梨糕、梨干等, 常年食用可以延年益寿。莱阳梨还有清肺, 化痰止咳的功能, 用它制作的莱阳梨糕, 止咳糖浆是治疗支气管炎, 伤风咳嗽的良药。莱阳梨在莱阳已有400多年的种植历史,主要分布在...
胶东当地有哪些好吃的美味?
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烟台有哪些特色水果
1、莱阳梨 莱阳梨因产于莱阳市而得名，是山东省的著名特产之一多为倒卵形，果实硕大，果皮为黄绿色，莱阳梨表面粗糙，有褐色锈斑，萼部凹入果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，是梨中的上品潍坊水果萝卜 烟台苹果莱阳；烟台苹果莱阳梨，莱阳梨，产自烟台莱阳自古就是皇家贡品，颜色呈暗绿，有褐色斑点...
莱阳梨的正确吃法
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库尔勒香梨可以在胶东地区种植么!产出的梨能好吃么?
能种植是能种植，但是产出了来香梨没有在这边长的好.
