蒸懒龙的做法,懒龙怎么做好吃 懒龙最正宗的做法
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发布时间：2023-08-06 00:42
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时间：2024-12-03 23:36
制作方法
是用发面蒸的一条长形卷体，做法是把发面擀薄制成长片，放上和好的肉馅，然后卷成长条形，盘于笼屉中，蒸熟后切开，家人分而食之。
原料：面粉200克、干酵母2克、温水。猪肉馅200克、葱姜末、油、盐、酱油、花椒面。
操作：
1、面粉200克，干酵母2克，用温水化开。把化好的酵母水倒进面里，加水揉成面团，放到面盆里盖上盖子放在温暖处。
操作方法
2、一个半小时后你就会发现面团膨胀成原来的两倍大，里面都是蜂窝。
3、猪肉馅200克，切葱姜末。
4、肉馅里加油，盐，酱油，花椒面，搅拌均匀。
5、发酵好的面团取出来，揉搓片刻，然后擀成半厘米厚的大饼。
6、把搅拌好的肉馅均匀地平摊上去。
7、延一个方向把面饼卷起，面皮交接处捏上一些褶儿，这是龙脊。
8、放在笼屉里蒸二十分钟后懒龙出锅。
