苏东坡是个诗人也是个大吃货,除了发明了东坡肉,还发明了什么?_百度...

发布网友 发布时间：2022-04-25 09:46

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热心网友 时间：2022-05-29 09:37

苏轼在历史上是一位出了名的文人*客，不过也是历史上出了名的吃货，最出名的算是东坡肉。但是除了东坡肉，还有东坡鱼，东坡肘子，东坡豆腐，东坡饼等等，这都是后人受这个吃货的启发所创造出来的东西，或者就是苏东坡本人所创立的东西。

那么首先让我们介绍一下最最经典的东坡肉，它又名滚肉，是苏东坡被贬谪到黄州时，觉得那里的吃的不合自己口味，就开始自己创作食物。

这个做法并不简单，要先得将猪五花肉切成肉块，之后五花大绑，在小锅中先放入葱姜，把五花肉平铺其上，再加入白糖，酱油，在上面铺上葱结，盖上锅盖。用大火烧开，之后再放入蒸笼中，大火蒸三十分钟。这就是东坡肉的大概做法，然而不同地区都会有不同的做法。

这苏东坡喜欢吃肉，不错，但是他同时也很注意饮食的健康与均衡。于是他创作了东坡豆腐和东坡饼等等，这东坡豆腐的做法也不难，用刀将豆腐切成长条，撒点盐和面粉，下油锅捞出沥干备用。

之后换上新油，等待油温成熟后，放入葱姜料酒等等，再放入豆腐。少加一大勺水，用大火烧开，等待汤汁浓稠装盘。东坡饼的做法比较复杂，就不再叙述了。这么一位文人*客，被贬谪之后，竟然沦落为一个吃货，果然吃才是民生之本啊。

热心网友 时间：2022-05-29 10:55

东坡肘子，东坡豆腐、东坡羹、东坡饼、东坡蜜酒、羊蝎子，好多。
推荐B站的纪录片《历史那些事》，很逗趣的方式讲述历史，可以当做下饭剧。

热心网友 时间：2022-05-29 12:30

东坡肉东坡肘子，东坡羹，东坡饼，有许多美食都被加上了苏东坡的名号，而我觉得这些东西，可能苏东坡根本都没有吃过。

热心网友 时间：2022-05-29 14:21

都是美食，第一毫无疑问那就是东坡肉，第二是东坡豆腐，第三是东坡肘子，第四是东坡羹，第五是东坡饼，差不多了吧，还差什么呢？那就是酒了，第六是东坡蜜酒。

热心网友 时间：2022-05-29 16:29

在岭南地区发明了羊蝎子，没人吃的东西他吃的津津有味。

热心网友 时间：2022-05-29 18:54

个人感觉他虽然是个诗人但是也是一个吃货但是我并不诶以为其曰我个人感觉这都是很正常他除了发明东坡肉以外还发明了东坡鱼，东坡豆腐。我个人感觉东坡豆腐比较好吃，这一道菜也是一个名菜了吧算是。

热心网友 时间：2022-05-29 21:35

苏东坡是个事，也是个大字，酷图了吧，明的东坡肉，还发明的佛跳墙，东坡肘子等等。追答苏东坡是个事，也是个大字，酷图了吧，明的东坡肉，还发明的佛跳墙，东坡肘子等等。

热心网友 时间：2022-05-30 00:33

苏东坡确实是个美食家，同时是个大文豪。写出过很多传世之作，也留下了很多美食。东坡肉是名气最大的，不过还有很多创新的美食，虽然没有更大名气，但也广为人知。

热心网友 时间：2022-05-30 03:48

第一毫无疑问那就是东坡肉，第二是东坡豆腐，第三是东坡肘子，第四是东坡羹，第五是东坡饼有东坡肘子，东坡鱼，东坡豆腐，东坡饼，东坡羹

热心网友 时间：2022-05-30 07:19

有东坡肘子，东坡鱼，东坡豆腐，东坡饼，东坡羹

热心网友 时间：2022-05-30 11:07

东坡肘子、东坡鱼，东坡豆付。

热心网友 时间：2022-05-30 15:12

羊蝎子！东坡鱼！

热心网友 时间：2022-05-30 19:33

苏东坡发明的东坡肉，东坡肘子。佛跳墙。还发明了羊蝎子。等等。aqui te amo。

热心网友 时间：2022-05-31 00:11

东坡饼，东坡鱼，东坡肘子，东坡羹

热心网友 时间：2022-05-31 05:06

苏东坡是个诗人也是个大吃货，不仅发明了东坡肉，还发明了东坡鱼。
其实，苏东坡除了发明了东坡肉之外，还发明了东坡鱼。而这也是苏东坡在黄州时发生的事情，对此苏东坡还曾写有《煮鱼法》一文，介绍他“在黄州，好自煮鱼，其法：以鲜鲫或鲤鱼治斫，冷水下。入盐于堂法，以菘菜笔之，仍入浑。葱白数茎，不得掩半，熟入。生姜、萝卜汁及酒各少许，三物相等，调匀，乃下。临熟，入桔皮片，乃食。”