美蛙鱼头怎么做好吃?

发布网友 发布时间：2022-04-25 08:56

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热心网友 时间：2023-11-11 03:53

蛙的个体不大不小，鱼头分量刚好，而且煮的很嫩很入味，麻辣鲜香，味道独特，关键是那个蛙很好吃，麻到住.辣到爽，鲜的狠，香到爆！”

食材

鱼头 2斤

美蛙 2斤

油 适量

盐 适量

花椒 适量

辣椒 适量

方法

将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，美蛙洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块。

请点击输入图片描述

将鱼肉斜刀片成薄片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。

请点击输入图片描述

将炒锅置火上，加高汤、盐烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。汤盆内放黄豆芽垫底。待鱼骨熟后捞起放入汤盆里。

请点击输入图片描述

把鱼片抖散入锅，待鱼片刚断生时捞起，放在鱼骨上。然后加入姜片、蒜瓣、葱节、胡椒面、味精、花椒、干辣椒等。

请点击输入图片描述

5

锅洗净，放入色拉油烧至七成热后倒入汤盆里，熬上一两分种即成。

请点击输入图片描述

热心网友 时间：2023-11-11 03:54

在家做美蛙鱼头，想要既正宗又简单的操作， 那就是用川香傲美蛙鱼头调料，独立包装，味道好 。

热心网友 时间：2023-11-11 03:53

蛙的个体不大不小，鱼头分量刚好，而且煮的很嫩很入味，麻辣鲜香，味道独特，关键是那个蛙很好吃，麻到住.辣到爽，鲜的狠，香到爆！”

食材

鱼头 2斤

美蛙 2斤

油 适量

盐 适量

花椒 适量

辣椒 适量

方法

将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，美蛙洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块。

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将鱼肉斜刀片成薄片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。

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将炒锅置火上，加高汤、盐烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。汤盆内放黄豆芽垫底。待鱼骨熟后捞起放入汤盆里。

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把鱼片抖散入锅，待鱼片刚断生时捞起，放在鱼骨上。然后加入姜片、蒜瓣、葱节、胡椒面、味精、花椒、干辣椒等。

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5

锅洗净，放入色拉油烧至七成热后倒入汤盆里，熬上一两分种即成。

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热心网友 时间：2023-11-11 03:53

蛙的个体不大不小，鱼头分量刚好，而且煮的很嫩很入味，麻辣鲜香，味道独特，关键是那个蛙很好吃，麻到住.辣到爽，鲜的狠，香到爆！”

食材

鱼头 2斤

美蛙 2斤

油 适量

盐 适量

花椒 适量

辣椒 适量

方法

将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，美蛙洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块。

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将鱼肉斜刀片成薄片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。

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把鱼片抖散入锅，待鱼片刚断生时捞起，放在鱼骨上。然后加入姜片、蒜瓣、葱节、胡椒面、味精、花椒、干辣椒等。

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锅洗净，放入色拉油烧至七成热后倒入汤盆里，熬上一两分种即成。

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热心网友 时间：2023-11-11 03:54

在家做美蛙鱼头，想要既正宗又简单的操作， 那就是用川香傲美蛙鱼头调料，独立包装，味道好 。

热心网友 时间：2023-11-11 03:53

蛙的个体不大不小，鱼头分量刚好，而且煮的很嫩很入味，麻辣鲜香，味道独特，关键是那个蛙很好吃，麻到住.辣到爽，鲜的狠，香到爆！”

食材

鱼头 2斤

美蛙 2斤

油 适量

盐 适量

花椒 适量

辣椒 适量

方法

将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，美蛙洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块。

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将鱼肉斜刀片成薄片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。

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将炒锅置火上，加高汤、盐烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。汤盆内放黄豆芽垫底。待鱼骨熟后捞起放入汤盆里。

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把鱼片抖散入锅，待鱼片刚断生时捞起，放在鱼骨上。然后加入姜片、蒜瓣、葱节、胡椒面、味精、花椒、干辣椒等。

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锅洗净，放入色拉油烧至七成热后倒入汤盆里，熬上一两分种即成。

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在家做美蛙鱼头，想要既正宗又简单的操作， 那就是用川香傲美蛙鱼头调料，独立包装，味道好 。

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蛙的个体不大不小，鱼头分量刚好，而且煮的很嫩很入味，麻辣鲜香，味道独特，关键是那个蛙很好吃，麻到住.辣到爽，鲜的狠，香到爆！”

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鱼头 2斤

美蛙 2斤

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盐 适量

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将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，美蛙洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块。

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蛙的个体不大不小，鱼头分量刚好，而且煮的很嫩很入味，麻辣鲜香，味道独特，关键是那个蛙很好吃，麻到住.辣到爽，鲜的狠，香到爆！”

食材

鱼头 2斤

美蛙 2斤

油 适量

盐 适量

花椒 适量

辣椒 适量

方法

将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，美蛙洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块。

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将鱼肉斜刀片成薄片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。

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将炒锅置火上，加高汤、盐烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。汤盆内放黄豆芽垫底。待鱼骨熟后捞起放入汤盆里。

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锅洗净，放入色拉油烧至七成热后倒入汤盆里，熬上一两分种即成。

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热心网友 时间：2023-11-11 03:54

在家做美蛙鱼头，想要既正宗又简单的操作， 那就是用川香傲美蛙鱼头调料，独立包装，味道好 。

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在家做美蛙鱼头，想要既正宗又简单的操作， 那就是用川香傲美蛙鱼头调料，独立包装，味道好 。