狗肉不能与什么一起吃
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发布时间：2022-04-25 08:54
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热心网友
时间：2022-05-03 11:12
不能与狗肉一起吃的有：
1、大蒜。
由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。
2、鲤鱼。
鲤鱼气味甘平，利水下气。含有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与狗肉同食，不仅二者营养功能不同，而且因为二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体健康的物质。
3、茶。
吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。
扩展资料：
狗肉的营养价值：
1、狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用；
2、食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。
3、热天可以适量吃狗肉。
虽然热天吃狗肉容易上火，但热天吃狗肉并不对对身体造成实质性的伤害，所以在热天吃狗肉时只要注意食用量和食用禁忌人群的前提下，还是可以考虑吃狗肉的。
参考资料来源：百度百科-狗肉
参考资料来源：人民网-热天吃狗肉要谨慎 别和大蒜杏仁同吃
热心网友
时间：2022-05-03 12:46
第1步狗肉+商陆：狗肉的主要功能是滋阴补阳，而商陆苦寒与狗肉不相合。所以服用商陆的人应切记不吃狗肉。
第2步狗肉+鲤鱼：狗肉和鲤鱼同属性温，两者同吃，不仅会产生上火现象，还会滋生热毒。
第3步狗肉+茶：狗肉若和茶同食，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。鞣酸蛋白会导致肠道蠕动被弱化，引发便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内无法尽快排出，对健康十分不利，所以，吃狗肉后不能喝茶。
第4步狗肉+西瓜：狗肉不宜与西瓜一起食用。因为狗肉属热，而西瓜性寒，两者相悖，同吃后会降低营养价值，且有碍脾胃。
第5步狗肉+南瓜：狗肉与南瓜同属性热食物，两者同吃会导致上火。
第6步狗肉+绿豆：吃完狗肉再吃绿豆，人体内会发生化学反应会使毒性放大很多，严重会导致死亡事故发生，所以狗肉和绿豆最好不要一起吃。
狗肉+黄鳝：狗肉与黄鳝二者同食，都是热性食物，同食温热助火作用更强，不利于常人。况且黄鳝有腥气，不适合与狗肉同食。
狗肉+大蒜:同食助火，对人体伤害很大。由于大蒜的挥发物质可以有效抑制胃液分泌，人体消化能力下降，所以在吃狗肉的同时如果吃蒜的话就有可能导致胃肠不适，也不利于人体对狗肉的消化吸收，所以狗肉与大蒜不适合同食。
狗肉+醋：酸醋具有收敛效果，不利于体内阳气的生发，与狗肉同吃会减少狗肉的温补作用，营养效果大跌，所以狗肉和醋不可同时食用。
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时间：2022-05-03 14:38
大蒜辛温有小毒，温中、下气、杀菌、消谷。新鲜大蒜中，有大蒜氨酸，是一种含硫氨基酸，经大蒜酶分解大蒜辣素，有杀菌作用，并能刺激肠胃黏膜，引起胃液增加，蠕动增强。
狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，特别是对于火热阳盛素质的人更应当忌食。关于这种辨证关系，不仅李时珍在《本草纲目》中有“狗肉同蒜食，损人”的记载。而且在香港的《中国民历》附《食物相克中毒图解》中，也明确指出狗肉与大蒜相克。
狗肉与绿豆相克
狗肉和绿豆的确分别为大热和大寒之物，混在一起吃，可能会让胃不舒服，但不至于中毒。狗肉与绿豆一起吃，不会产生毒素，但狗肉与绿豆在一起，绿豆会使狗肉发胀到几倍的体积，如果吃得多，会把胃撑大甚至把胃撑裂至人死亡。所以刚刚吃完狗肉最好不要吃绿豆沙。
杏仁与狗肉相克
杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。中国南方产的杏仁属于甜杏仁，味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用；北方产的杏仁则属于苦杏仁，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显着。
中国吃网提醒，服用杏仁时，不宜进食狗肉，同食会产生对身体有害的物质。
狗肉与鳝鱼相克
在《本草纲目》中记载：“鳝鱼不可合犬肉犬血食之。”狗肉、狗血，都有温热动火、助阳之性，黄鳝甘而大温，同时，古人还认为“黄鳝性热能补，时行病后食之，多复”。即指能使旧病复发。同时，古人还认为二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。且黄鳝有腥气，更不能与狗肉同煮。
狗肉与狗肾、猪肝相克
狗肉与狗肾同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。狗肉、猪肝均为热性食物，同食易上火。
狗肉与胡桃相克
二者均为大热食物。同食令人口干舌燥。
狗肉与大葱相克
多数人都喜欢在烹调狗肉的时候配以葱作调料。其实，这很不恰当。狗肉性热，具有温补脾胃，补肾助阳，轻身益气，祛寒壮阳之功效；葱性辛温发散，利窍通阳。如将二者配在一起食用，益增火热，有鼻衄症状的人更应特别注意。
狗肉与姜相克
狗肉与姜不宜同食，同食会腹痛。我曾在报纸上看到过，狗肉里面放生姜，大蒜毒性是非常大的，可是百度搜索到还有人在教大家用生姜做狗肉，大家一定要小心。
狗肉与茶相克
需要强调的是，吃狗肉后不可以马上喝茶。狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。
狗肉与鲤鱼相克
鲤鱼气味甘平、利水下气，除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与狗肉同食，不仅二者营养功能不同，而且因为二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体健康的物质，所以不宜共食，更不宜同烹。
狗肉性温，鲤鱼也性温，两者同吃，容易上火，产生热毒。狗肉属于热性食物，狗肉的异味所以在烹调狗肉过程中加几片柠檬或者用白酒、姜片反复揉搓狗肉，再用由酒稀释的水浸泡1至2小时，清水冲洗后入窝微爆再烹调，可去腥。
狗肉与商陆相克
狗肉酸成而性温，功能益气壮阳，补胃强身。李时珍记载：“商陆苦寒，沉也，降也，阴也，其性下行，专于行水，胃气虚弱者不可用。”商陆与狗肉，性味功能都不相合。故用商陆者应忌狗肉。
热心网友
时间：2022-05-03 16:46
1、茶。狗肉中含有大量的蛋白质，而茶叶内鞣酸比较多，狗肉与茶同食，会产生便秘的现象。代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。
2、大蒜。狗肉温补、性热；大蒜熏烈，大蒜的挥发物质会抑制胃液分泌。二者一起吃助火，还容易引起肠胃不适，不利于消化，容易损人，火热阳盛体质尤当忌之。所以，在吃狗肉时不应该吃大量新鲜的大蒜，若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。
3、绿豆。狗肉与绿豆同食容易引起腹胀。
4、鲤鱼。狗肉不宜与鲤鱼同吃，二者营养功能不同，而且因为二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体健康的物质。
除了以上的几种食物外，烹调狗肉时还要注意，因为狗肉容易导致上火，所以在烹调时是尽量避免加入其它热性食物，如大葱、姜。
