柚子太苦可以吃吗

发布网友发布时间：2022-04-25 09:03

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懂视网时间：2022-05-25 19:06

柚子发苦很多朋友不知道是怎么一回事，也不知道发苦的柚子到底能不能吃呢？一起来看看吧。

柚子发苦能吃，因为柚子的外皮和白瓤中一般都会含有一定量的柚皮苷，这种成分也就相当于黄酮的成分，就会带有一些苦味，所以我们在吃柚子的时候，吃到柚子的白瓤就会感到苦味，这是正常现象。

而且并不是所有的柚子都是甜的，有的柚子品种本身就是苦的，比如说胡柚就是一种苦味柚子，这种柚子就算完全成熟之后也会带有很浓郁的苦味，多用以药用，很少有人会去吃。

但是需要注意的是，有的时候柚子发苦是因为柚子坏了，在切开时柚子的外皮已经枯萎，白瓤如果已经变色，那么这种苦柚子就不能吃。

以上就是柚子发苦能不能吃的全部解答了，大家是否都明白了呢？

热心网友时间：2022-05-25 16:14

柚子太苦可以吃。柚子本来就属于寒性的食物，味道越苦其寒性越重，但是这种苦和寒性都不影响柚子的食用。柚子富含大量营养元素，如人体所需的蛋白质和有机酸、多种维生素和钙磷镁钠等微量元素，几乎不含钠，含有许多天然微量元素钾、枸橼酸和各种无机盐类。
柚子的挑选需要注意几个原则：
1、柚子买大不买小：大的柚子多为品种优良类，果实的中果肉比较厚实。
2、柚子买重不买轻：越重的柚子表明其中的果肉越厚实，汁液比较多。
3、柚子买尖不买圆：柚子成熟之后多为尖的，圆形的柚子要么没有完全成熟，要么就是品种不好。
4、柚子买黄不买青：柚子成熟之后外皮是*的，青色的柚子没有成熟，采摘过早，味道酸苦。
5、柚子买硬不买软：柚子的外皮和果肉之间隔了一层白瓤，这层瓤比较松软，要是果肉较厚，白瓤较少就会比较硬，这属于好柚子，相反果肉就比较少，外皮按压时软软的。