花生炒花生米怎么炒着才好吃
发布网友
发布时间:2022-04-25 09:32
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热心网友
时间:2023-12-02 09:37
工具/原料
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花生 100g
调和油 适量
盐 适量
方法/步骤
1
第一步:挑选大小均匀的花生米,(小的也不能不要啊!不能浪费可以晚点放或者直接煮稀饭都可以的)
2
第二步:锅里放适当的油(一般比炒菜的油稍微多点),紧接着就放花生米,这叫冷油放花生米。
多图
3
第三步:不停的翻炒,
4
第四步:在翻炒的时候花生米会炸裂的声音,越来越响,继续翻炒(一定要要小火)
5
第五步:花生米炸裂的声音越来越少了,颜色也变深了,立马关火起锅
6
第六步:撒点盐,快速把盐拌匀,我一般都是端着盘子掂一掂,喜欢吃甜的就放糖
注意事项
注意事项:花生米大小均匀,必须和油一起下锅,小火不停翻炒,一定要看好没有什么炸的
热心网友
时间:2023-12-02 09:38
炒花生米不光人人喜欢吃,更是下酒、待客的好菜,下面就来介绍怎么炒出好吃不焦的花生米。
花生米怎么炒才会又酥又脆
1、起火,将油倒入锅中;2、不等油烧热,立即将洗净的花生米倒入锅中;3、迅速翻炒;4、炒到七成熟后,颜色开始变深;5、将火小下来,继续翻炒;6、听到锅里有花生米开始炸的声音,稍等一会,将花生米盛起来,趁热加入食盐;7、放入适量调味料;8、用筷子搅拌均匀即可。炒花生米又酥又脆的窍...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
花生米怎样炒才能又香又脆
1、用清水仔细清洗花生。2、将洗干净的花生米控干水分。3、锅里放入植物油,先不开火。4、加入控干水分的花生米。5、开火,小火慢炒,凉锅凉油放入花生米。6、不停翻动,炒至花生米熟,通过余温将花生米焖熟,趁热加入少许白酒,翻均匀。7、撒上盐出锅装盘,这样炒花生米就完成了。
炒花生米怎么做又脆又香
1.选择粒大饱满的花生米。 2.将花生米在清水中浸泡一小时。 3.将浸泡好的花生米沥干水分。 4.将沥干的花生米放入锅中,再倒入冷油。 5.开小火慢慢炒制。 6.炒至花生米颜色略微变深,发出噼里啪啦的响声。 7.关火后,继续翻炒花生米。 8.将炒好的花生米盛出,撒上少许盐调味,稍作翻拌,让盐味均匀附着...
花生米怎么炒又香又脆
炒花生米只需很少的油就可以了。炒花生最好不要用菜籽油。步骤二、把花生米直接到平底锅里,开小火,用锅铲把花生米翻炒几下,让每一粒花生都充分裹上油。步骤三、一直保持小火状态,用锅铲不断的翻炒花生米,炒至花生米颜色稍微变色,有花生的香味出来了。再加入适量的食盐再次翻炒均匀。步骤四、炒花生米要有...
怎样炒花生米更酥更香?
炒花生米时加白酒,酒精易蒸发吸热,花生米凉得快,可以使花生米更酥脆。炒花生米做法如下:需要提前准备好的材料包括:花生仁(生) 400克、植物油 15克、食盐 3克、白酒 适量。1、花生米清洗干净,浸泡3小时。2、浸泡后将花生米控干水分,放一旁备用。3、然后在锅里放入植物油。4、接着放入花生...
如何炒花生米好吃呢 花生米的4种做法
做法:1.将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍,目的是将花生米打湿。用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分。2.用小至中的火起油锅,油可不必太多,不需等油烧热,直接将漏篮中的花生米倒入油锅中,用锅铲不停的均匀翻炒。刚入锅的花生米是湿的,随着油温的增加水分...
如何让炒出来的花生米又香又脆又好吃
正确的做法是先将花生米挑一下,尽量挑选个头一致的花生米在清水当中浸泡一下,当花生米的表皮被打湿了之后再炒就不容易糊了。当然花生米从水中泡过了之后不能马上就拿去炒,要在太阳底下晒一下,将表皮上的水分控干了就可以开始炒了。2、花生和油的比例掌握好。炒花生米不需要太多的油,但是也不...
怎么炒花生米好吃
1. 准备好新鲜的花生米。你可以选择带壳或去壳的花生米,根据个人口味选择。2. 先将花生米放入锅中干炒一会儿,这样可以将花生米的水分蒸发掉,使其更香脆。3. 加入适量的食用油,可以选择花生油或植物油。将油均匀地涂抹在花生米上。4. 开始炒煮。用中小火将花生米慢慢翻炒,直到变得金黄色和...
怎样炒花生米好吃
1. 选购新鲜的花生米。选择完整且没有变质的花生米,最好是有薄膜包住的新鲜花生,这样在炒制的时候会更加香脆美味。2. 清洗花生米。将花生米放入清水中浸泡30分钟,使其泡软。然后用筷子轻轻搓揉几次,然后再用清水冲洗掉表面的杂质。3. 沥水并晾干花生米。将花生米放在漏网上沥干水分,然后再晾干...
炒花生怎么炒好吃
1、材料:花生米400克、花生油适量、盐适量、白酒少许。2、用清水仔细清洗花生,这样一为了干净,二为了炒的时候不容易糊。3、将洗干净的花生米控干水分。4、锅里放入少许花生油,先不开火。5、加入控干水分的花生米。6、开火,小火慢炒,凉锅凉油放入花生米,这样炒出的花生米受热均匀。7、不停...