扬州软兜哪家好吃

发布网友发布时间：2023-08-02 13:36

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热心网友时间：2024-02-03 21:23

软兜是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜中最负盛名的一道菜肴。主料为鳝鱼，辅以葱、姜、蒜、老抽、生抽、盐、糖、白胡椒粉、味素、淀粉、芝麻香油等调料。制作步骤为将鳝鱼去骨，切成段状，用开水烫煮后捞出备用。将葱姜蒜爆香，加入鳝鱼、调料和适量水，烧开后勾芡，最后淋上芝麻香油即可。
以下是一些可能会让您觉得好吃的扬州软兜店铺：
1.扬州宴：位于江苏省扬州市广陵区的扬州宴是一家以扬州菜为主题的高档餐厅，他们的软兜味道鲜美，口感细腻，非常受欢迎。
2.富春茶社：位于江苏省扬州市邗江区的富春茶社是一家有着悠久历史的茶社，他们的软兜口感鲜美，配上一杯香茗，非常惬意。
3.扬州饭店：位于江苏省扬州市广陵区的扬州饭店是一家以扬州菜为主题的大型餐厅，他们的软兜分量十足，口感浓郁，非常美味。
4.食为天：位于江苏省扬州市邗江区的食为天是一家以扬州菜为主题的中式餐厅，他们的软兜口感鲜美，价格实惠，非常受欢迎。
以上是一些可能会让您觉得好吃的扬州软兜店铺，具体口感和价格还需根据个人口味和实际情况进行选择。