红酒的酒精度到多少以后就可以长时间存放了?

发布网友发布时间：2022-04-25 12:33

共3个回答

热心网友时间：2024-07-14 02:32

首先，您所说的长时间是没有明确的，所以我的回答有多种情况：1、葡萄酒纯葡萄酒酿酒，度数只能达到14°，“长熟”型的葡萄酒平均可以储存10年左右，个别的可以达到更久。2、波特酒葡萄酒里加点酒精，直接终止发酵，酿成比较甜并且度数相对高（17-22°）的波特酒，陈年型波特酒储存10到20年。3、白兰地葡萄酒蒸馏酒，调配勾兑后酿成，度数在35-42°，这个和中国的白酒一样了，陈年能力达到数十年。 Ps：在储藏环境相同的条件下：如果单纯在红葡萄酒中，单宁的含量的多少也对保质期有非常大的影响，简单的来说，单宁含量越多，越耐储藏；而对于白葡萄酒，一般的话，越早饮用越好，最好储藏不要超过5年。

热心网友时间：2024-07-14 02:32

这个与酒精度的关联其实没多大关系。一班酒精度在15-18度之间，能否存放时间长是与葡萄品种跟储藏环境有关的。

热心网友时间：2024-07-14 02:33

红酒的保存与红酒的酒精度没有关系，红酒的存储与红酒的酿制水平和存储条件有关。红酒应该放置在专业的酒窖里保存，而只有酿酒大师酿制的精品葡萄酒才有存放在酒窖里的价值。