为什么超市里面的蜂蜜很少出现结晶?

发布网友发布时间：2022-04-25 11:58

共4个回答

热心网友时间：2024-03-22 21:52

因为超市的蜂蜜是工业化生产的，并且需要美观和保存，所以会进行一些加工。
瓶装蜂蜜的蜂产品生产，两个月会出现结晶，甚至在一周内将结晶，货物未出库仓库中的结晶，所以一些蜂产品生产企业为了使蜂蜜结晶的速度变慢，延长货架期，有违背国家标准排放的所有技能，生产的过滤器，温度增加了一些东西，和其他方面。
众所周知，蜂蜜的结晶与花粉粒和蜂蜡有着密切的关系。因此，企业采用过滤法过滤花粉和蜂蜡，然后通过高温熔融破坏结晶核，再加上脱臭剂。为什么企业不卖水晶蜂蜜？蜂蜜结晶后由于罐装蜂蜜困难，成本将大大增加。企业生产可以改善，但麻烦较多，蜂产品企业要做到这一点，可以大大提高成本和空间容器的长周期。

热心网友时间：2024-03-22 21:52

超市里卖的几十块一大桶的蜂蜜怎么可能会出现结晶现象。那些大部分都是工业产蜜，说句不好听的，就是用糖浆兑出来的。我是从来没买过国内的蜂蜜，我买蜂蜜都会拜托澳洲同事带回来几瓶西澳洲karibee（可瑞比）蜂蜜。

热心网友时间：2024-03-22 21:53

我们平时在超市购买的蜂蜜，常见的超市蜂蜜，多数都是从蜂农手中收集的1天蜂蜜，又叫''水蜜''。也就是说这样的蜂蜜含水分量比较大，收集这些蜂蜜之后，用巴氏高温处理产生浓缩蜂蜜，那么这种蜂蜜因为高温而失去了蜂蜜原有的味道。蜂蜜里面的葡萄糖因为高温发生了变化。在超市销售的蜂蜜由于结晶会影响蜂蜜销售，所以商家一般采用技术手段来防止蜂蜜结晶。

热心网友时间：2024-03-22 21:53

应该跟种类有关系吧？