广州五秀分别是什么?

发布网友发布时间：2022-04-25 12:23

共3个回答

热心网友时间：2024-03-18 04:28

楼住问的应该是广州的"泮塘五秀"吧？
是这五个：莲藕,荠菇,马蹄,菱角,茭笋

古代广州的西关地区，河涌纵横，到处都是一片片的浅水池塘，故此有“半塘”之称，亦有称为“泮塘”。《广东新语》的作者屈翁山曾指称道：“广州郊西，周回廿余里，多是池塘，故其地名曰‘半塘’。”

“半塘”这地区因为地理环境特殊，故此最适宜种植在浅水中成长的植物，例如莲藕、马蹄、菱角、茭笋及茨菇等等。根据资料记载，半塘地区曾长期大量种植以上这五种植物，成为当时著名的土特产，称为“半塘五秀”。

在广州市民的日常饭桌上，往往可见到“半塘五秀”的踪影。但后来因为发觉种植西洋菜以及通心菜的经济效益更佳，于是半塘地区的人便逐渐放弃种植“五秀”了。

及至20世纪初，因为河涌淤塞日甚，再加上广州?迅速发展，急需大量土地，于是便把半塘地区大部分的池塘填平，用来兴建房屋及马路。如此，不单“半塘五秀”在西关近乎绝迹，连西洋菜及通心菜亦甚少在这里种植了。

其实，在半塘地区消失的植物还有荔枝，以前这里河涌的基堤上种植了很多荔枝树，现在则几乎痕迹全无。

热心网友时间：2024-03-18 04:31

不太清楚耶

热心网友时间：2024-03-18 04:32

广州五秀分别为莲藕、马蹄、茨菇、菱角、茭笋．