胖头鱼鱼头萝卜汤的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-25 12:24

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热心网友时间：2024-01-01 14:03

用料

胖头鱼鱼头 2斤

白萝卜一个

生姜姜片约5片

小葱葱花

胖头鱼鱼头萝卜汤的做法

鱼头对半切开，去掉内脏，鱼塞，清洗干净沥水备用。

白萝卜洗干净（不要去皮）切成薄片片备用。

切好姜片，5片就够了

锅里放少许清油，讲鱼头鱼鳞那一面放下面，煎约3分钟。

加入烧开的热水（⚠️注意：一定要烧开的热开水，基本是多少汤加入多少热开水，热开水是鱼汤不腥的秘诀），放入姜片。

加入之前切好的萝卜片一起煮

加入白胡椒、盐起锅，撒上葱花装饰。可以弄个电火锅边热边吃，那样热汤会很好喝。

小贴士

⚠️注意：一定要加入烧开的热开水，这样汤不会腥。