火腿肠的配料是什么?

发布网友发布时间：2022-04-25 12:29

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热心网友时间：2023-11-20 15:30

一种素火腿肠的制作方法，属于食品加工。它由馅料配制、肠衣灌装封口、汽蒸、冷却、贴商标等工序组成。馅料由28．3～31．3％的豆渣、纯碱、淀粉、、鸡蛋、蔗糖、岩盐、调味品等按一定比例和工艺制作。汽蒸是在100～140℃条件下蒸45～60分钟完成。它以制作豆奶等豆制品的废弃豆渣为主要原料，成本低，营养价值高，变废为宝，色、香、味好，是一种受到广泛欢迎的素食品

热心网友时间：2023-11-20 15:30

火腿肠配料主要是猪肉

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